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[K-로컬 미식여행 33선] 09. 부산을 대표하는 향토음식, 돼지국밥 2024.10.04해당카페글 미리보기
국밥 요리로는 즐겨 찾지 않는 부위나 뼈로 국물을 낸 소머리국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕 등을 비롯해 살이 붙은 갈빗대를 넣고 끓인...저렴해졌다. 수출량도 점점 증가했는데, 이를 위해 부산과 주변 도시에는 육가공시설이 들어서기 시작했다. 육가공시설...
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[군산] 육사시미, 소머리국밥 - 서수해장국 2012.02.07해당카페글 미리보기
도축장이 있다고 말해야만 알까?? 정말 보들 보들하다~ 소머리국밥 등장! 고기에선 잡내란 걸 찾아볼 수 없고 국물은 약간 맑은...컨테이너 박스의 외관을 보고 지나치지 않을까 싶지만 주변 길가에 주차되어 있는 차들을 보면 어떤지 대충 짐작이 갈만한...
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고향 동네 친우들과 1박 2일 문화 탐방기: 맛집 예산 할머니 장터 국밥집(내돈내산) 2024.03.11해당카페글 미리보기
예산 주변 문화 탐방을 하였다. 작년 연말에 부산 모임 후에 다시금 만났다. 첫날 3월 8일 17시에 도고온천 더위트 콘도에서 만나 바로 예산 전통시장에 있는 국밥집에 갔다. 전국적으로 알려져 있는 "할머니장터국밥"에 가서 간단하게 저녁식사를 하였다...
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경기옛길 봉화3길(경기 광주역 - > 곤지암역) 2024.11.09해당카페글 미리보기
곤지암천과 아쉬운 작별을 하고 종착지인 곤지암역으로 진행할 때 소머리 국밥으로 전국적임 명성을 얻은 지역답게 소머리국밥 거리가 있었다.주변을 살펴보니 온통 소머리국밥 식당뿐이다. 광주는 예로부터 경상도 지방에서 과거 보러 한양에 갈 때...
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[영천맛집] 편대장 영화식당 - 육회 2024.07.08해당카페글 미리보기
해 졌을까? 1970년대만 해도 영천에는 10여 곳의 요정이 있었지만 유명한 식당은 없었습니다. 완산동 일대에 소시장 주변에 소머리국밥집이 성행했으며 주머니 가벼운 사람들은 그 곳으로 몰려갔고 편대장 덕분에 3사관학고 생도들과 간부들의 회식자리로...