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50년 묵은 발사믹 식초 2020.05.19해당카페글 미리보기
담아주세요. 작년 설 명절선물로 판매했었대긔. 주세페주스티 50년산 100ml 가격은 95만원 해외에선 100년산도 판매하더라긔...ㅋㅋㅋ 이건 150불이더라긔. 이렇게 오래 숙성된 발사믹 식초들은 한스푼씩 보약 개념으로 떠먹더라긔. 대체 무슨 맛...
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'20만원 연어 VS 880원 삼겹살'..식자재 시장도 양극화(종합) 2019.02.15해당카페글 미리보기
50년산 발사믹 식초'는 최근 밀레니얼세대들의 '잇아이템'으로 떠올랐다. 400년 전통을 자랑하는 이탈리아 브랜드 주세페 주스티 가문이 17대를 거쳐 내려온 전통방식으로 한정 생산하는 제품이다. 가격은 100㎖에 95만원. 업계 명품 식초 중 가장 비싸다...
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발사믹식초: DOP, IGP 2020.08.07해당카페글 미리보기
있다. 1) Giuseppe Giusti DOP Extravecchio (주세페주스티 엑스트라베키오 25년산). 20만원대. 2) 아체타리아 레아레 25년산...방식에서 대량생산을 위해 일부 변경해서 만듬. 상업화된 발사믹식초 Aceto Balsamico di Modena ,IGP 1) 쥬세페쥬스티...
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방장의 밀라노 원정을 축하하며...명품 정보를 2009.08.27해당카페글 미리보기
쌉쌀한 발사믹비네거와 어우러져 신선한 맛을 낸다. 15)뿔리아지방의 베르두레(Verdure) 장화처럼 생긴 이탈리아의 뒷굽에 해당...하자. 16)바시리카타지방의 루카니카 (Lucanica) 과거엔 온통 산으로 둘러싸인 굉장히 가난한 지역이었지만 그 점이 오히려...
