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해남의 새로운 관광지로 떠오르는 해창주조장 2014.11.16해당카페글 미리보기
오게 됐다"면서 "술을 많이 팔아 이윤을 남기기보다 우리 막걸리 고유의 문화를 적립하는데 뜻을 두고 주조장을 운영 중이다"라고 말했다. 해창주조장 전경. 주조장뿐만 아니라 주변에는 90년이 넘는 세월을 견뎌온 방앗간과 대형 창고가 서있어 기자단의...
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술 익는 마을마다 타는 저녁놀...‘구름에 달 가듯’ 가을 술 여행 2024.10.12해당카페글 미리보기
맥주라는 뜻이다. 주원료는 진주에서 나는 앉은키 밀이다. 보통 밀에 비해 부드럽고, 구수하다. 폐가구점을 리모델링한 브루어리 외벽이 붉은 것은 앉은키 밀의 색깔에 착안해서다. 1층은 수제 양조장과 맥주 펍, 굿즈샵 등이 있고, 2층은 맥주 펍과...
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서울 광진구 초밥집- 스시집 일식집 초밥맛집 전문 음식점 식당 스시무라!! 2024.10.04해당카페글 미리보기
이라는 뜻의 스시무라는 초밥마을 이라는 의미라고 한다. 서울시 광진구 용마산로52 5호선 아차산역 1번출구에서 약700미터 도보로 위치하고 있으며, 버스노선으로 320번,2012번, 422번, 마을번호3번,4번 신성시장에서 하차하면 된다고 한다. 초밥집...
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힘쎈 우정 2024.10.06해당카페글 미리보기
정(뜻 정)’이다. 그래서 ‘우정‘이란 ’깨끗하고 순수한 마음으로 맞잡은 손’을 뜻한다. 특히 글을 나누며 친구를 만나고, 친구와 함께 어진 일을 행하는 ‘이문회우 이우보인’의 인물들이 있다. 섬진강이 남해포구로 접어드는 망덕포구에 가면 윤동주...
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4 - 1 여수 개도(봉화산&천제봉)섬산행 2024.05.24해당카페글 미리보기
다른 뜻의 이름이다. 오늘 섬 산행을 해 보고 온몸으로 체험 해보니 개도 보다는 그냥 개섬이라 부르고 싶다. 얼마나 덥든지 확~그만 된장 바르고 싶은 맴이~^^ 무튼 특이한 섬 이름임에는 분명하지만 이 또한 걸어 보면 안다. 왜 개 섬이라 하는지를...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
마엔주조장 등이 1930년대까지 줄줄이 들어서 조선 대표 술 생산지로 마산이 꼽혔다. 1920년 마산의 청주 생산량은 13개 양조장에서 4,400석으로, 부산의 6,300석에는 미치지 못했으나 1923년에는 1만석을 넘겨 부산을 추월했고, 1929년 소화주류가 설립...
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장영실과 구텐베르크 인쇄술 2024.07.05해당카페글 미리보기
활자주조장 석주원이다. 세종의 밀지를 받고 장영실과 명나라로 건너가 새 활자를 주조한 그는 사마르칸트에서 교황 사절단을 만나고, 곡절 끝에 독일 마인츠로 가 구텐베르크를 만나 새로운 금속활자를 주조한다는 내용이다. 이 가운데 훈민정음 창제와...
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해남 해창주조장 2017.07.24해당카페글 미리보기
자신의 뜻을 펼쳤을까? 황국신민서사비도 다시 보고 백제인 수수보리의 글없는 비도 본다. 원나라 왕자가 심었다는 백일홍은 얼른 믿기지 않는다. 1980년대 후반에 고천암호가 막혔다니 그 전까지는 이곳에서 해창의 흔적을 충분히 찾았을 것이지만 나의...
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전라도명가 명주- 강진 병영주조장 청세주 2011.08.23해당카페글 미리보기
통해 세상살이의 가르침을 전달했듯 강진에는 또 하나의 명품술이 혼탁한 세상에 작은 메시지를 던지고 있다. 바로 강진 병영주조장(대표 김견식·74)에서 빚어내는 청세주(靑世酎)다. 세상을 푸르게 하는 진한 술, 혹은 푸른 마음으로 세상을 살라는 뜻이...
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2009 오사카 배낭여행 3 (비오는 고베의 풍경-나다의 주조장, 아리마온천 ) 2010.01.29해당카페글 미리보기
있다는 뜻이다. 시민의식도 중요하겠지만.... 후후후...귀엽다. 우리나라보다 도로가 좁은 일본은 주차장 확보를 위해서라도 이렇게 작고 좁은 차를 선호한다고 한다. 좁은 골목이 많기도 하지만 차를 사기 위해서는 지정된 주차장이 반드시 있어야만 하기...