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찾아가는 양조장 기자단들을 위한 준비가 되어있네요. 해남 쌀 100%로 만든 바다바람에 저온 숙성된 쌀막걸리 해창막걸리도 시원...넘게 차 타고 달려와서 피곤할만도 한데.. 다들 해창주조장의 아름다운 정원 풍경에 빠져 빠져~~~ 사진기에 풍경들 담느라...

니혼슈 양조장 방문이죠. 그 때 간 곳 중 가장 인상적인 곳이 와카타케야若竹屋라는 주조장이어서 글을 올려 봅니다. 하카타에서 출발해서 열심히 시골기차길을 달려 갑니다. 타누시마루라는 작은 시골역에 내려서 와카타케야까지 걸어갑니다. 오리 모양...

요시카네 주조장을 확장해 조일양조주식회사를 설립했던 것임을 알 수 있다. # 금강학과 금강소주 일본인들이 경영했던 양조장들이 청주를 주로 생산했던 것과는 다르게 조일양조주식회사는 송판정에는 청주공장을, 도산정에는 소주공장을 두고 청주와...

다소의 차이가 있을 뿐 지구촌의 모든 사람과 교류하게 되는데 유독 헝가리인들에게 더 호의적이라는 뜻인가. 단언하건대, no다. 까미노에서는 정치체제는 물론 역사와 문화, 종교가 다른 지구촌의 만민이 함께 걷고 먹고 자기 때문 에 이질감에서 발생...

악양주조장’이란 다섯 글자가 선명하다. 30여 년 전 악양면 3개 양조장을 통합해 지금의 자리로 옮겨 온 뒤, 줄곧 악양을 대표해 온 술도가다. 강산이 세 번 바뀌는 동안 한결같이 한자리를 지켜 온 이 양조장은 4년 전 큰 변화를 맞았다. 악양합동양조장...

개도주조장 알콜도수: 6% 엿이들 이거 외않머거...? 이거 진짜 개썅존맛이야 1박2일에도 나왔어 나는 이거 대전 막걸리술집에서 한번 먹고 아예 저 통째로 사와서도 먹었는데 두번째 때는 양조된 지 일주일 넘은 걸 먹어서 맛이 좀 덜했지만.. 아 그 여수...

당하는 양조장 정현동의 아들이다. 아버지의 물질숭배에 대한 반발로 열렬한 공산주의자가 된다. 소화와 마찬가지로 영화에서는 큰 비중을 차지하지 않는다. -전명환(배역 이호재) : 자애병원 원장, 좌, 우익을 가리지 않고 사람을 살리는 데 자신의 의술...

습도에 차이를 주지요 옛날 사람들은 누룩을 직접 밟아서 만들었다는데 사람이 밟은 것과 기계로 찍어내는 누룩의 차이점은 무엇인지요. 이곳에서도 2001년 이전만 하더라도 아주머니들 10여분이 발로 밟아 제품을 만들었죠. 지금도 좋은 누룩을 얻기...

비전문가의 차이가 아닐까 싶다. 그러니 맛이 있을 리가 없다. 하지만 그게 오해였다는 걸 알아차리는 데는 그리 오래가지...그녀의 말에 맞장구를 친 난 발걸음을 돌려 양조장으로 돌아갈 수밖에 없었다. 그리고 네 병을 챙겨 배낭에 꾸역꾸역 밀어...