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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
토마토, 주키니를 베이스로 하는 요리다. 스페인 남부 안달루시아 지방에선 아예 주력으로 미는 고장 요리중 하나가 가지튀김에 찍어먹는 berenjenas al miel이다. 겉바속촉하면서도 고소한 맛이 꿀과 잘 어우러져 자연스럽게 맥주나 셰리와인 한 잔 찾게...
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브로콜리수프와 가지주키니샌드위치 2017.05.20해당카페글 미리보기
가지와 주키니, 루콜라, 얇게 슬라이스한 그뤼에르치즈를 넣는다. tip* 가지는 저열량, 고식이섬유, 고칼륨 식품으로 칼로리 부담이 없을 뿐 아니라 수분 함유량이 높아 4월부터 한여름까지 다양한 요리로 만들어 먹기 좋다. "프랑스에서는 치즈도...
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조준형 가브리엘 자료공유 2024.04.19해당카페글 미리보기
토마토, 주키니(애호박과 유사한 형태의 서양 호박), 양파, 피망 등을 사용합니다. 조림과 스튜의 중간적인 형태를 하고 있으며, 토속적인 음식이기에 투박한 맛을 낸다고 생각하지 쉽지만 그렇지 않은 경우도 있습니다. ● '누벨 퀴진'의 영향으로 요리...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
짠다는 뜻에서 ‘동포’ 또는 ‘바리내포’라고 불렀다. 그리고 평안도의 영변은 합사주의 산지로, 성천은 명주의 산지로 이름이 높았다. 제주도의 마죽립(馬竹笠), 정주의 총건(驄巾), 남원과 평강의 설화지(雪花紙), 해주의 유연먹[油烟墨]과 초갑...
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2023년 3월 30일 운세 및 세상 소식 2023.03.30해당카페글 미리보기
만날 뜻 없다” 38. 최저임금위 인선 하세월…다음주 전원회의 불발 39. 돌파구 안 보이는 연금개혁…공 받은 복지부 "10월 종합계획 발표" 40. 다 키운 감귤 묘목 300그루 도난…농가 '분통' 41. 숙박 3만원·여행비 10만원 지원…600억 '내수 대책...