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조림 요리법- 고등어 1마리, 죽순 통조림 1캔, 양파 반개, 물 200ml 내외 양념 : 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 매실청 1큰술, 청주 1큰술, 고추가루 1큰술, 생강가루 두번 톡톡 양념장의 모든 재료를 한볼에 넣어서 잘 섞어서 냉장고에 넣어두고~ (이때 랩...

곱창을 넣어 볶다가 죽순과 아스파라거스를 넣는다. 2. 식재가 익으면 소금과 다시다로 간한다. 주의사항: 이 요리의 키는 금방 캔 싱싱한 죽순을 사용하는 것이다. 그래야 상큼한 맛이 유지된다. 죽순과 곱창, 아스파라거스를 가지고 요리를 만드는 외...

죽순(캔) 1캔, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 마늘 1작은 술, 식용유, 녹말 2큰술, 굴소스, 간장, 참기름, 소금, 후추 약간씩 [만드는 방법] 1. 죽순은 개봉하여 빗살무늬모양을 살려 2*4*0.3cm로 썰어 끓는 물에 넣고 데쳐 놓습니다. 2. 표고버섯은 밑동을...

소금과 후추를 뿌려 참기름과 함께 간이 배어나도곡 조물 조물 무쳐둔다. @ 자!~~ 이젠 죽순 캔을 손질할 차례이죠? 캔을 딴후에 죽순을 쏟아 4등분을 해서 보면 죽순 마디마디에 하얀 회분이 보일것이다. 얇은 칼이나 이쑤시개로 회분을 제거해서 위와...

생겼다한다. 죽순은 땅 속에 있는 것을 캔 것은 백자(白子), 땅 위에 나온 것은 흑자(黑子)라고 부른다. 백자에는 감칠맛이...삶아야 맛과 향이 살아있다. 죽순의 하얀 속살을 썰면 빗살무늬가 특이하여 죽순요리를 시각으로도 즐기게 한다. 죽순은 단백질...

볶음 요리 ──────────Miss na style ──────────── ............* 。·~. °♡ 。 .° ˙。˚ ♡ . ★ ° ☆ ...............。°♥·˚· . ·.˚ . . . * ♡ . o . °· ° ................♡ ′′ ° ♡ o . ♡ . o...

매운 큰 꼬막은 서울 유명 족발집의 인기 매뉴인 꼬막무침에 착안한 제품이다. 꼬막과 채소 등의 식감이 중요한 무침을 캔 제품화하는 건 까다로운 일이다. 일반 채소는 고온고압 과정에서 물러지기 때문에 비교적 조직이 단단한 죽순채로 대체했다...

보내주었죠~넘좋아하더라구요 아직... 게시판 : 50% 맛보기 후기 ·········• 식품효능 요리팁 3271 고수를 위한 생죽순 VS. 초보를 위한 캔죽순 레시피 또또 14.06.02 10 고수를 위한 생죽순 vs. 초보를 위한 캔죽순 갓 수확한 죽순은 부드러운...

썰고, 캔 죽순은 석회질을 제거하고 채 썰며, 표고버섯은 밑동을 제거하고 채 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거하고, 부추는 먹기 좋게 썬 후, 대파는 송송 썰고, 마늘은 편 썰어 준비합니다. 끓는 물에 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 부추, 해삼, 죽순을...