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바쁜관계로 포기하려 했지만 예약주문 독촉에 어제 새벽부터 혼자 작업 이젠 한바구니 따서 나르기도 무겁습니다 현장에서 생죽순을 바로 까오는 관계로 잡티가 들어갈수도 있고 겉모양이 죽순껍질이 붙어있어 깔끔하지않치만 맥이 정성을다해 맛나게 삶아...

어제 제가 직접따온 죽순으로 들깨가루 넣고 볶았어요. 내손으로 따서 그런지 더 맛나고 아삭한 식감에 깜놀 역시 재료가 싱싱한것이 최고의 맛을 내줍니다. 당근과.양파조금 썰어넣고 볶아요 짜투리 당근과 양파가 있기에 죽순 따온것 상품이 좋은것은...

3 고추가루 2 막걸식초2 레몬식초 1 올리고당 1 간장 1 볶은소금 조금 깨1넣고 휘리릭 무쳐줍니다. 죽순 우렁이살 양파 당근 오이 부추(파 죽순 삶아서 물에 담궜다가 ~ 상추나물~ 넉넉해서 데쳐서 무쳤더니 아삭 좋습니다 녹두나물 무침 ~ 길러서 했는데...

죽순의 계절이 왔어요 우리마을 대나무숲에도 죽순이 많이 올라와 있어 할머님들은 죽순 따느라 분주 하시지만 전 죽순을 별로 좋아 하지 않아 따지를 안했어요 근데 어제 아침 앞집 할머니께서 부르시길래 갔더니 아침 반찬으로 만든 죽순무침을 통채로...

세상 쉬운게 죽순나물 볶음입니다 방아잎 찾느라 냉장고 뒤지니 얼어있는 죽순 한봉지 발견 꺼내놓았습니다 하얀반찬 좋아하는 남편위해 한번 데쳐서 잘게 썰었습니다 작년 죽순이 엄청 좋았네요 죽순철이 지났나요? 지금인가요? 친구지인집에서 구입...

집옆 작은계곡 대나무숲에 이때쯤이면 죽순이 올라옵니다 요즘 매일 따와 삶아 냉동시켜 보내드리고 있습니다. 생죽순을 끓는물에 20여분 삶아 찬물에 반나절정도 우러내고 겉물기빼어 1키로씩 담아 냉동시켰다 발송합니다 ♤~ 삶은 죽순 1키로: 10.000...

죽순으로 장아찌 만들었어요 산에 도시락반찬으로 싸가면 인기 짱이지요 빨강 고추도 넣어주면 비쥬얼이 더 좋아지지요

출처: https://theqoo.net/square/4166201940 24시간 후 출처는 송바오 영상출연은 러바오 죽순은 하루에 1m까지 자란다고 하니 그야말로 우후죽순

21. 죽순 ★ 시기 - 채취 및 식용(숙회, 초무침, 들깨볶음, 밥, 장아찌) : 5월 중순 ~ 6월 중순 º 지상으로 20~30cm 내외로 자라났을 때가 가장 연하고 맛이 좋음 ※ 주의 : 수확후 시간 지날수록 쓴맛 아린 맛 강해지고 섬유질 단단해져 질겨지므로 채취...