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맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋고, 들깨볶음, 조림, 나물 등 다양한 요리에 활용되어 맛도 훌륭합니다. 오늘은 대나무 죽순 들깨볶음의 매력을 풍부한 와 함께 자세히 소개...

1-삶아진 죽순을 먹기좋게 자른후 잘라진죽순에 조물조물 밑간을 한다(소금이나집간장) 2-10정도 간이 베이게 놔뒀다 취양에...맛을 보면서 간을 맞춰주세요) 4-어느정도 간도 베이고 맛도 들었다면 들깨가루넣고 마지막 간을 맞춘후 파,통깨을 넣고...

마늘 다지기 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶다가 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 채 썬 죽순을 넣고 함께 볶습니다. 표고버섯을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 소금, 후추로 간을 합니다. 들깨가루를 넣고 볶아 마무리합니다...

몇일전 죽순을 선물받아 요리했어요. 가마솥에 삶으니 아주 잘 삶아진것 갔습니다. 죽순은 찌게로도 죽순회로도 맛나지만 전 들깨즙내어 나물로 해 먹는것이 가장 맛나는것 갔습니다. 마늘쫑은 텃밭에 마늘쫑이 요즘 속속 나오고 있어 마트에 가지 않아도...

새우10마리 마늘.액젓에 팔 팔 끓였어요 약불로 하고 대파와 들깨가루 넣었어요 고소하고 삼삼하게 되어서 잘 먹었어요 4봉지...것 넣고 섞어 줬어요 간을 보니 추가하지 않아도 되게 간이 맞았네요 접시에 담고 먹었습니다 맛있게 죽순요리 잘 먹었네요

조금 넣어 삶아 찬물에 하루밤 담가 놓았다 부드러운 윗부분만 죽순나물로 했어요^^ ((많은 효능이 있어요 지금 딱 드셔야 해요...숙회로 먹는것 보다 맛있어요) 세번째 들깨가루 (거피들깨)넣어요 두번째 마늘 양파 (대파) 청양고추 넣어요 처음에...

석란님께서 보내주신 죽순 오늘아침에 볶았습니다 들기름 넉넉히 두루고 볶다가 액젓조금 마늘 넣고 뒤적뒤적 들깨기피가루 2스픈 넉넉히 넣고 파 넣고 마무리 구수한게 맛잇어요^^ 귀한거라 딸네집도 주고 청양고추 넣으면 더 맛있을건데 사위가 못 먹어...

건져냅니다 두부 한팩 넣어 한소큼 끓였어요 궁채나물 넣어주고요 양파와 죽순 넣어 한소큼 끓이고요 새송이버섯 다진마늘 건져...넣었고요 잘 섞어 한소큼 끓여줬어요 마지막으로 들깨가루 넉넉히 넣어주고 대파 조금 넣어 살짝 끓여주고 간은 액젓과 집...

들깨 죽순 주먹밥 식이섬유 많아 다이어트에 좋아 5월은 죽순이 나오는 계절이다. 어렸을 때 죽순이 들어간 요리가 식탁에...음식이라고 많이 먹으라고 권하셨다. 죽순은 비슷한 종류로 보이는 나물이나 감자, 고구마처럼 구수하거나 단 맛이 없어 먹을 때...