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정도 보관할 수 있습니다. 죽순을 요리하는 방법 삶은 죽순: 죽순을 껍질을 벗기고 찬물에 1시간 정도 담가둡니다. 그런 다음 냄비에 물을 붓고 끓여서 죽순을 넣고 10분 정도 삶습니다. 삶은 죽순은 그냥 먹거나, 샐러드나 국에 넣어서 먹을 수 있습니다...

냉장 보관하여 쓰는 것이 좋다. 예전에는 소금에 절이거나 말려서 저장하기도 하였다. 죽순을 삶으려면 우선 껍질 있는 원뿔형 죽순의 위 삼분의 일 정도 부분을 사선으로 도려내고 살이 닿지 않도록 세로로 칼집을 넣는다. 큰 솥이나 냄비에 죽순을 담고...

졸여진 죽순 나물이 가장 맛있었네요 담백하구요.. 일반 나물하듯이 들깨가루 넣어서 먹으면 됩니다. 죽순보관법은 여러가지 있는데 죽순 보관법 어렵지 않아요~~ 머리아프고 귀찮으니까 밀폐용기에 넣어서 냉동실에 넣어두는게 가장 좋겠습니다.. 필요할...

1.5키로 나옵니다. 껍질깐 죽순은 뒤집어서 다시 단단한 끝부분 잘라내고 한번 씻어서 쌀뜨물에 소금 한스푼넣고 죽순이 연해서...톡톡치면 잘썰어져요. 4등분하여 물을 채워서 뚜껑닫고 냉동보관합니다. 드시고싶을때 해동하여 드시면 쫄깃쫄깃 맛있어요...