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토종닭 죽순을 이용한 죽순탕 죽순볶음 만들기 죽순볶음 요리준비 1. 죽순은 껍질채 솥에 소금넣고 삶아 껍질벗긴다. (나물 데치듯이 끓는 물에 소금넣고 죽순데치기) 2. 데친 죽순은 길게 썰어 요리준비한다. 3. 토종닭은 냄비에 넣고 25분간 삶아낸다. 4...

봤지요. 만들기 손질된 죽순 한줌 마늘쫑 한줌(늦게 넣느라 소금 넣고 데쳤어요) 양파. 반개 파프리카 반개 새송이버섯 하나 건표고 씻어 물기제거. 한줌 양념 굴소스 2스푼 간마늘 1스푼 후추 참기름 통깨 재료 준비하구요 마늘쫑은 같이 볶아도 되는데...

밑국물 만들기 3. 배추김치(200g) 작게 썰기 4. 냄비에 참기름(1T) 두르고 불린 쌀(180g), 배추김치, 다진 마늘(1T) 볶기 5...섞기 8. 그릇에 콩나물 김치죽 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 죽순...

Step 1 삼겹살은 편 썰고, 홍고추와 청양고추는 씨를 제거해서 어슷 썬 뒤, 죽순, 양파, 마늘, 대파는 편 썰어 준비해 주세요. 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. Step 2 물에 삼겹살, 생강, 대파, 월계수잎, 통후추를 넣고 10분간 삶아주세요. Step...