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토종닭 죽순을 이용한 죽순탕 죽순볶음 만들기 죽순볶음 요리준비 1. 죽순은 껍질채 솥에 소금넣고 삶아 껍질벗긴다. (나물 데치듯이 끓는 물에 소금넣고 죽순데치기) 2. 데친 죽순은 길게 썰어 요리준비한다. 3. 토종닭은 냄비에 넣고 25분간 삶아낸다. 4...

봤지요. 만들기 손질된 죽순 한줌 마늘쫑 한줌(늦게 넣느라 소금 넣고 데쳤어요) 양파. 반개 파프리카 반개 새송이버섯 하나 건표고 씻어 물기제거. 한줌 양념 굴소스 2스푼 간마늘 1스푼 후추 참기름 통깨 재료 준비하구요 마늘쫑은 같이 볶아도 되는데...

밑국물 만들기 3. 배추김치(200g) 작게 썰기 4. 냄비에 참기름(1T) 두르고 불린 쌀(180g), 배추김치, 다진 마늘(1T) 볶기 5...섞기 8. 그릇에 콩나물 김치죽 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 죽순...

Step 1 삼겹살은 편 썰고, 홍고추와 청양고추는 씨를 제거해서 어슷 썬 뒤, 죽순, 양파, 마늘, 대파는 편 썰어 준비해 주세요. 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. Step 2 물에 삼겹살, 생강, 대파, 월계수잎, 통후추를 넣고 10분간 삶아주세요. Step...

1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 숙주채 볶음입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 숙주 200g, 쇠고기 50g, 양파 1/4개, 죽순 60g, 미나리 40g, 붉은 고추...

죽순을해물과함께 볶았드니 햐~맛있네요 아사삭한 죽순 씹는식감이 아주아주 좋네요 중화풍 맛이나는 죽순 해물볶음 특별한 맛입니다 죽순 해물볶음은 전복3마리,오징어 한마리, 새우10마리,파프리카, 청양고추3개, 쭈꾸미2마리,대파한줄기, 죽순 조금...

재료 : 죽순 피망 파프리카 새송이버섯 마늘 소금약간 깨소금 집에 있는 재료들을 이용해서 이렇게 대충~~ 색색의 탱글탱글헌 파프리카와 새송이버섯을 죽순의 크기와 맞추어서 썰고 죽순은 물에 씻어낸 다음 다시 끓는 물에 살짝 삶아 꺼냈어요. 당근과...

발효액 만들기 너무 쉬워서 강추드리고 싶군요 ^&^* 몇일 이렇게 버무림용기에 두었다가 풀이 죽으면 발효용기로 옮겨담을 예정입니다. 죽순 발효액도 만들고나니 금고하나를 또 채운듯 기쁨이 ㅋㅋㅋ...

─━☆토속음식 만들기 클릭☆─━ 초여름별미, 들깨머위대 죽순볶음 오늘은 시원한 초여름요리입니다. 머위대와 죽순이 들깨를 만났답니다. 엄청 시원해서 더위를 살짝쿵 눌러줄만한 요리입니다. 개인적으로 머위대와 죽순 둘다 좋아하는데, 두식재료가...