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봄의 대표적인 산초, 바로 죽순입니다! 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 다양한 요리에 활용되는 죽순은 이제 제철을 맞이했습니다. 오늘은 제철 죽순으로 구수하고 고소한 맛을 한층 더 즐길 수 있는 죽순들깨볶음 레시피를 소개합니다! 들깨의 향긋한 풍미...

고춧가루를 더 넣어도 좋다. 마지막에 참기름을 조금 넣으면 향이 더 좋아진다. 후기: 이번에 제철 죽순으로 죽순찌개를 만들어 먹었는데 정말 맛있었다. 죽순은 아삭아삭하고 조기는 부드러웠으며, 간장과 고춧가루의 맛이 조화롭게 어우러져 정말 든든한...

버터향의 풍미가 솔솔~~~ 재이할아버지가 잘라오신 죽순 직접 까서 주시길래 오늘 아침 반찬으로 볶았습니다 재이도 먹게끔 삼삼하게~~~~ (어제 들깨랑 참깨 섞어서 씻어 건져 볶아 놓은거~마지막에 소금도 살짝 넣어 볶아서 보관하면 먹는동안 고소하게...

2024년도 햇죽순 1년중 딱 이맘때 15일간 수확한 죽순 영양만점 최고의 식재료 단백질의 함량이높으며 비타민 B1 B2 가풍부해 식이섬유.다이어트.변비와 피로한몸을 회복시키고 원기를 향상... 도움을주며 콜레스테롤과 혈압을 조절 불면증과 스트레스에...