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흔히 통조림 죽순을 만드는 데 쓴다. 맹종은 중국 사람인데 죽순으로 노부모의 병을 낫게 했다 하여 맹종죽이라 불렀다고 한다. 민가에서는 홍역으로 앓는 아이에게 죽순 생즙을 까서 먹이면 나았다고 한다. 한편 5월 초순부터 한 달쯤 나오는 분죽의 죽순...

필요한 재료 | 삶은 쇠고기 600g 분량, 간장양념물 6컵, 통조림 죽순 250g, 소금 약간 이렇게 만드세요 1 통조림 죽순은 먹기...넣고 5분 후 데친다. 3 ②에 죽순을 넣고 한소끔 끓인 후 중간 불에 15분간 은근히 끓인다. 4 양념장에 잠기게 해서 보관한다.

아스파라거스는 죽순과 비슷하게 생겼다.) ( 보관온도 ) : 0~5℃ ( 보관일 ) : 3일 ( 보관법 ) : 보관할 때는 신문지에 싸서 물에 살짝 담가서 수분이 종이에 흡수된 상태로 랩으로 말아 냉장고에 넣으면 된다. ( 손질법 ) : 가장 맛있는 부분이 끝과...

어찌보면 '제철'을 잃어버린 시대에 '제철'과 '제맛'을 찾아가는 시작인거 같아요. 보통 '죽순통조림'은 중국산이 많구요. 국산이 있기는 한데 고건 신경써서 찾으셔야 해요. 국산은 통조림보다는 밀폐보관팩에 담겨져 얼려서 유통하는듯 해요. 죽순통조림...

이맘때 나오기 시작한다는걸 알았지요 그럼 5월부터는... 죽순챙기기에 몸과 맘이 바빠지기 시작합니다. 봄날에 죽순을 즐겨먹는...잘해야 하는 일때문에.. 부산하게 보냅니다. 죽순이 통조림으로나 가공품으로 살때는 가볍게 들고 나오지만. 장터나 시장...

넣지 않는 것이 좋다 - 당근. 죽순. 두부 : 수분이 얼어서 맛이 떨어진다. - 통조림 : 장기간 보존을 고려하여 만들었기 때문에...것은 의미가 없다. 단 개봉한 것은 다른 용기에 옮겨 냉장 보관한다. 116. 마시다 남은 맥주 활용법 가스레인지와 환풍기의...

보통 통조림으로 만나는 품종이여요. 오동통하게 원뿔모양으로 생겼고 식감은 아삭함을 가졌어요. 그에 비해 분죽은 길쭉하고...나물로 즐기시기도 하구요. 얼마의 양은 남겨두고 늦여름 초가을에 먹는거여요. 아주 괜찮은 방법 같아요. 특히나, 죽순은...

됨다. 통조림 죽순은 석회분이 많던데.. 반갈라 삶아서 그런지 거이 없었답니다~ 손질이 끝난 죽순은 먹기좋은 크기로 썰어둔다. 썰어둔 죽순은 물에 하루정도 담가두었다가 물기빼서 사용했어용 아린맛이 강해서 그리했답니당 참조 ☞죽순을 썰때 빗살...

씻어줍니다. 통조림용 죽순은 죽순 빗살무늬 사이 사시에 석회질이 많아 젓가락으로 일일이 제거해주어야 하는데요. 제가 몇년째...솟아있습니다. 칼을 뉘여서 3미리정도의 두께로 썰어주면 됩니다. 식감을 더 즐기고플땐 더 도톰하게 썰어도 됩니다. 보관...