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후추로 밑간을 해줍니다 밑간한 죽순에 마른가루를 입히고 튀긴옷을 입혀 기름에 튀겨 줍니다 요렇게 ~~~ 튀기는김에 풋고추도 몇개 같이 튀겨줘요 튀김으로 한접시 담아봤어요 튀김만으로도 맛있어요 팬에 간장 마늘 물 다래액기스 (물엿대신)를 넣고...

오디총각님의 죽순으로 튀김 만들었어요. 튀김가루200g에 차가운생수250cc넣고 마구 저어줍니다. 이왕에 고구마도 튀겨보기로하고 손질했지요 튀김온도는 튀김반죽한방울을 떨어뜨려서 바로 올라오면되는데 튀기는 도중 불조절도 필요하네요 고소하고...

죽순이 올라왔습니다. 6년동안 땅속에 있다가 올라온다는 죽순의 인내를 배우면서 각종야채와 버섯과 함께 죽순을 다져서 가마솥뚜껑에 튀김을 해서 팝콘이랑 맛있게 미각트레이닝 했습니다. 가까운 곳에서 죽순을 볼 수 있고 맛 볼 수 있어 복많은 보문...

대한 이런저런 의견 끝에 김선비님이 사당역에 있는 “담양 죽순 추어탕”집으로 하자고 주장하여 그에 따르기로 하는군요. 1시...받아 좋은 자리를 차지하자마자 김선비가 탕은 물론 미꾸리 튀김까지 주문하면서 오늘은 내가 안내했으니 내가 쏜다고 멋진...