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후추로 밑간을 해줍니다 밑간한 죽순에 마른가루를 입히고 튀긴옷을 입혀 기름에 튀겨 줍니다 요렇게 ~~~ 튀기는김에 풋고추도 몇개 같이 튀겨줘요 튀김으로 한접시 담아봤어요 튀김만으로도 맛있어요 팬에 간장 마늘 물 다래액기스 (물엿대신)를 넣고...

오디총각님의 죽순으로 튀김 만들었어요. 튀김가루200g에 차가운생수250cc넣고 마구 저어줍니다. 이왕에 고구마도 튀겨보기로하고 손질했지요 튀김온도는 튀김반죽한방울을 떨어뜨려서 바로 올라오면되는데 튀기는 도중 불조절도 필요하네요 고소하고...

죽순이 올라왔습니다. 6년동안 땅속에 있다가 올라온다는 죽순의 인내를 배우면서 각종야채와 버섯과 함께 죽순을 다져서 가마솥뚜껑에 튀김을 해서 팝콘이랑 맛있게 미각트레이닝 했습니다. 가까운 곳에서 죽순을 볼 수 있고 맛 볼 수 있어 복많은 보문...

대한 이런저런 의견 끝에 김선비님이 사당역에 있는 “담양 죽순 추어탕”집으로 하자고 주장하여 그에 따르기로 하는군요. 1시...받아 좋은 자리를 차지하자마자 김선비가 탕은 물론 미꾸리 튀김까지 주문하면서 오늘은 내가 안내했으니 내가 쏜다고 멋진...

6년이 있어야 자란다는 죽순으로 튀김도 해 먹고 반으로 잘라서 도장찍기도 해 보았어요^^ 촘촘한 모양부터 큼직큼직한 모양까지^^ 즐거운 체험관 수업 이었습니다^^

<준비하기> 삶은 죽순 300g, 간장 2큰술, 간 생강, 청주 1큰술씩, 녹말가루, 튀김 기름, 녹차가루, 소금 약간씩 <만들기> 1. 삶아서 손질한 죽순을 큐브 모양으로 썬다. 2. 죽순에 간장과 간 생강, 청주를 넣고 버무려 한 시간 동안 절인다. 3. 절인 죽순...

젓갈 버터 감자, 떡 튀김, 꼬치 튀김 모듬 간단메뉴 밤 튀김, 연유 자몽, 와사비 가리비, 피망과 고기 된장, 오이 죽순 타다끼, 굴튀김, 구슬아이스크림, 깻잎 샤베트 요렇게 나와있어요 가격은 사진을 참고해주세요. 제주시 구도심에 위치. 관덕정 바로...

시간에 힘들겠어요. 라이스페이퍼에 가지말아서 튀겨먹어 보았는데 집사람이 감자전분.옷입혀서 죽순을 튀김해 줍니다.. 이것도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 맛있어요. 참깨드레씽과 데미소스에 찍어 먹으니 맥주가 생각납니다. 죽순튀김 가지튀김...

죽순버섯야채 튀김으로 미각훈련