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오늘도 많은 인원이 모였다. 비가 주룩주룩 내리는 데도 목우촌 식당에 8명이나 모였다. 오리 바비큐를 안주삼아 45도짜리 죽엽청주를 마셨다. 강석태 동지가 찬조한 술이지만 지난번에 식당에 맡겨놓았던 술이다. 도수는 높지만 향과 목 넘김이 아주 좋아...

전국곡주질량품평회에서 1등을 차지했으며, 중국의 증류주 가운데 판매량이 가장 높은 것이 바로 오량액이다. 4) 죽엽청주(竹葉靑酒) 죽엽청주죽엽청주(竹葉靑酒)는 43도 정도로 그 도수가 높지 않고 맛이 담백하여 독하지 않은 술을 선호하는 사람들이...

광도수의 성격을 환하게 파악했을 정도였다. “정말 광대주님은 열혈의 성정을 조금만 죽였으면 지금쯤 더 좋은 곳으로 승진할 수 있었을 텐데. 하여간 그놈의 급한 성정 때문에 참호대처럼 일선부대의 대주로 있으니. 정말 아까워.” “후후...

특히 각종 성인병에 댓잎을 사용하는 예가 많다 대나무는 찬 성분을 줄일려는 노력은 여러 방면에 나타나고 있다. 그하나로 죽엽청주이다. 이번에는 대나무 속잎을 채집하여 술을 담아 보았다. 채집 된 댓잎 술은 부피에 3:1 비율로 사용하면 좋고 도수는...