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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
山西省)에서 생산되는 명주로 10여 가지의 약재를 첨가하여 빚는다고 한다. 찹쌀, 누룩, 솔잎, 대나무 잎이 주원료인 죽엽청주는 알코올 도수가 40도로 맛이 부드러운 것이 특징인데 향을 좋게 하기 위하여 저온에서 6개월 이상 숙성시킨 후 여과하여 시장...
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6월 22일 산행일지 2024.06.22해당카페글 미리보기
오늘도 많은 인원이 모였다. 비가 주룩주룩 내리는 데도 목우촌 식당에 8명이나 모였다. 오리 바비큐를 안주삼아 45도짜리 죽엽청주를 마셨다. 강석태 동지가 찬조한 술이지만 지난번에 식당에 맡겨놓았던 술이다. 도수는 높지만 향과 목 넘김이 아주 좋아...
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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
전국곡주질량품평회에서 1등을 차지했으며, 중국의 증류주 가운데 판매량이 가장 높은 것이 바로 오량액이다. 4) 죽엽청주(竹葉靑酒) 죽엽청주죽엽청주(竹葉靑酒)는 43도 정도로 그 도수가 높지 않고 맛이 담백하여 독하지 않은 술을 선호하는 사람들이...
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그 이름은 적무강(2) 2024.01.18해당카페글 미리보기
광도수의 성격을 환하게 파악했을 정도였다. “정말 광대주님은 열혈의 성정을 조금만 죽였으면 지금쯤 더 좋은 곳으로 승진할 수 있었을 텐데. 하여간 그놈의 급한 성정 때문에 참호대처럼 일선부대의 대주로 있으니. 정말 아까워.” “후후...
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죽엽청주담기 2010.07.26해당카페글 미리보기
특히 각종 성인병에 댓잎을 사용하는 예가 많다 대나무는 찬 성분을 줄일려는 노력은 여러 방면에 나타나고 있다. 그하나로 죽엽청주이다. 이번에는 대나무 속잎을 채집하여 술을 담아 보았다. 채집 된 댓잎 술은 부피에 3:1 비율로 사용하면 좋고 도수는...
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중국을 보는 또하나의 창, 배갈(13)-건강에 좋다는 술, 동주(董酒)와 죽엽청주(竹葉青酒)(조선일보 이코노플러스 2011.10월호) 2011.11.20해당카페글 미리보기
말한 것처럼 죽엽청주는 배갈 분주의 재생품에 속한다. 이는 분주를 주원료로 하며 여기에 죽엽(竹葉)、진피(陳皮, 귤껍질) 등...죽엽청주의 색깔은 옅은 금빛 혹은 푸른빛을 띠며 알코올 도수는 크게 높지 않다. 술이 건강에 좋다는 말은 분명 아이러니에...
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술의 종류와 알콜 도수 2013.03.08해당카페글 미리보기
만듬) 27` 정도합니다. * 보드카, 럼, 진,데킬라는...정말 도수가 다양한데 대한민국에 드러오는 제품들은 대부분이 40`랍니다...빼갈`이라고 부르는 중국 술은 마오타이주(茅台), 죽엽청주(竹葉靑酒) 우리양예(五糧液) 등인데 48`~60` 정도입니다. 중국술...
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죽엽청주 어디서 믿고 살수있나요? 2012.01.03해당카페글 미리보기
죽엽청주를 지인부탁으로 사가야되는데, 종류도 많고 가격대도 다양하고, 도수도 다양하네요. 어떤 걸 사야될지도 잘 모르겠고, 어디서 사야 믿을만한지도 잘 모르겠어요. T.T 도와주세여
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세계의 술 2023.09.18해당카페글 미리보기
c. 죽엽청주 : 산서성, 고량에 10여가지 약재를 혼합 양조한 약미주 d. 분주 : 산서성, 소화·피로 회복등의 효과 e. 노주노교 : 사천성, 400여년 전통 f. 양하주 : 강소성, 달콤하고, 부드럽고, 연하고, 맑으며, 산뜻한 5가지 특미 g. 동주 : 귀주성...
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더파티에서 선보이는 부산 최대의 웰빙 차이니즈 레스토랑 차이나 798 2011.06.10해당카페글 미리보기
샐러드바와 즉석 코너에서 가지고 온 과일 . 야채 그리고 딤섬과 교자 딤섬과 교자는 그냥 만두하고 똑 같은거 아닌가요 ? 죽엽청주 죽엽청주 도수가 45 도 입니다 중국술은 대부분 알콜 도수가 높은 편인데 마실때 바로 화끈 거리는 목넘김을 경험을 할...