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자연산 버섯의 종류와 고르기 손질방법 2024.09.26해당카페글 미리보기
등 죽은나무에서 자라는 표고버섯은 맛과 향이 좋아 생으로 이용되거나 말려서 음식재료로 많이 이용된다. 신선한 표고버섯은 순한 흙맛이 나며 식감이 고기와 비슷하고 말린 표고버섯도 물에 불리면 맛이 강해지지만 달콤하고 향긋하다. 표고버섯은 갓의...
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버섯이야기 공부해요 2024.09.29해당카페글 미리보기
버섯 종류..) 우리나라는 국토의 63%가 산이고 남북으로 길게 뻗어있어 예전부터 아열대버섯부터 한대버섯까지 다양한 버섯이 많이 나서 서민들이 즐겨 먹었다. 옛날 버섯의 기록은 동의보감, 증보산림경제, 농장회요II 등 고전에 게재되어 있다.홍덕주의...
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겨울산 버섯 이야기~~ 2024.02.15해당카페글 미리보기
아래사진의 이것이 죽은 참나무 밑둥에 서식하는 영지(靈芝) 버섯 이라 합니다. 통상. 버섯은 아래 사진처럼 가을에 나는게 일반...헌데~~~ 추운거 상관없이 겨울에도 초연하게 자라는 버섯 이 있읍니다. 아래 사진의 이런 종류들이지요. 전래되듯이...
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버섯종류가 알고 싶어요 2023.07.17해당카페글 미리보기
오늘 산행중 죽은 참나무에 많이 달려있어서 카메라에 담아봤습니다 무슨 버섯일까요 아직 배우고 있는 초보라 고수분께 여쭙니다.. 1번사진..버섯잎이 매우얇아요..종이보다 살짝 빠빳한느낌 이건 뭘까요..너무 궁굼합니다 아..이것두요.. 감사합니다.
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무슨 버섯 인가요. - 궁금해서요 - 참나무 종류인데 죽은 나무에서 나왔었어요 2015.09.06해당카페글 미리보기