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[영일기업 죽장연 전통된장] 자연과 세월로 빚은 된장, 죽장연 전통된장으로 근? 2012.05.24해당카페글 미리보기
근사한 저녁상을 차렸어요. 된장찌게 끓이기,쌈장만들기~~ 자연과 세월 이외에는 아무것도 넣지 않습니다 라는 문구가 맘에 드는 죽장연 전통된장 소중한 이웃이 선물해준 죽장연 된장은 사람이 세상의 주인 노릇을 하기 훨씬 전부터 솟아 흐르기 시작한...
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[Find Dining] 짧지만 강렬한 행복의 맛…10분 컷, 파라다이스 2024.11.02해당카페글 미리보기
녹두, 백태만으로 직접 뽑아 면이 신선하고 고소하다. 면만 특별한 게 아니다. 10년 이상 된 포항의 장 브랜드 ‘죽장연’ 전통 된장, 40도 냉압착으로 추출한 충남 예산 매헌의 생들기름, 올리브를 먹여 키운 32개월 이상의 미경산 한우(출산 경험이 없는...
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상사리에 명품 된장공장 "죽장연"이 탄생합니다 2010.11.09해당카페글 미리보기
수출전용 전통된장 가공공장이 1년간의 건설공사를 끝내고 준공식을 갖게 되었답니다 이 공장에서 생산되는 된장은 5년 숙성을 한 전통된장으로 "죽장연"이라는 상표로 전량 일본으로 수출하고 이날 준공식에는 박승호 포항시장도 참석합니다. 총 1만 6천...
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빈티지 된장 죽장연을 방문하고... 2012.09.26해당카페글 미리보기
전통 장류 소스 개발과 창업과정을 이수한 이들이 사라져 가는 우리의 장문화도 살릴겸 그리고 우리 요리에 없어서는 안되는 전통 장도 살릴겸. 또 돈벌이도 만들겸 몇명이서 모임을 결성 했습니다. 우선 올해부터 당장 아주 조금이지만 장만들기를 해...
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자가제면 맛집 BEST 5 2024.05.10해당카페글 미리보기
고급 식재료의 면면을 살펴보다보면 요리의 가격은 저렴함을 넘은 ‘갓성비’일 정도. 통밀면에 10년 이상 묵은 포항의 죽장연 전통 된장으로 무쳐내고 고사리를 얹은 ‘고사리면’이나 시원하고 깔끔한 평양냉면이 떠오르는 ‘한우찬면’도 인기가 많다...