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준마이(純米) 2024.03.27해당카페글 미리보기
일식집의 술병에서 자주 볼 수 있는 한자가 '준마이(純米)'이다. 한자 그대로 의미는 '순수한 쌀'이지만 쌀로 만드는 일본술에 왜 이런 한자를 붙인 것일까? 중국에서 쌀은 '따미(大米)'라고 하며, 이것은 껍질을 벗긴 쌀을 의미하기 때문에 만약 중국인이...
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혹시 사케 잘 아시는 분? 2024.05.27해당카페글 미리보기
이왕이면 좀더 나은 술을 고르려구요 ㅎㅎ (안마시면 또 우리집 술창고로...ㅠㅠ 창고로 들어가면 누가 마시게 될지는 나도 모름) 다른 술 추천은 안해주셔도 되요.. 둘중 하나 골라야 하는 사정이 있어서... ㅎ 1. 호라이 죠센 2. 시치다 준마이