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준마이 2024.09.10해당카페글 미리보기
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준마이(純米) 2024.03.27해당카페글 미리보기
일식집의 술병에서 자주 볼 수 있는 한자가 '준마이(純米)'이다. 한자 그대로 의미는 '순수한 쌀'이지만 쌀로 만드는 일본술에 왜 이런 한자를 붙인 것일까? 중국에서 쌀은 '따미(大米)'라고 하며, 이것은 껍질을 벗긴 쌀을 의미하기 때문에 만약 중국인이...
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흑백요리사 최종 40인중 한명인 "장사천재 조사장"이 운영하는 식당에 다녀온 이야기... 2024.09.23해당카페글 미리보기
수 있고 메뉴판엔 안주는 없어요 (그날 그날 들어온 재료로 음식을 해주세요) 제가 주문한 술은.. 카와나카지마 토쿠베츠준마이 입니다 첫맛은 단맛 없이 드라이 해서 무겁단 느낌이였는데 마시다 보니 대부분의 안주랑도 잘 어울리고, 안주의 맛을 해치지...
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혹카이도..(1) 2024.11.01해당카페글 미리보기
또 무슨 생선.. 그리고 저 밥 아래에 또 생선알이 잔뜩 들어간 건데.. 맛있었습니다. 앞서 말했던 지역주인 다카라가와의 준마이를 반주로 한잔 곁들였더니, 부러울 게 없습니다. ^^ 단 이 집은 완전 현지인들 가는 데라.. 메뉴판에 글자 그것도 히라가나...
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바다의 맛을 품은 미식 여행" 전북 부안, 현지인 추천 숨은 맛집 5곳 2024.11.19해당카페글 미리보기
분위기 있는 술집입니다. 격포 다락의 인기 메뉴로는 다양한 종류의 사케와 하이볼이 있습니다. '간바레 오또상', '월계관 준마이 다이긴죠' 등 고급 사케를 즐길 수 있으며, '피치트리 하이볼', '미도리 하이볼' 등 특색 있는 하이볼도 맛볼 수 있습니다...
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25년 1월 기타큐슈 우베초요CC! 아시아나항공+다이긴조사케+혼마골프공+3박 63홀= 지금 문의 주세요~ 2024.11.21해당카페글 미리보기
차이 나지 않습니다. [우베공항 – 호텔 – 골프장 이동 동선 MAP] ⭐야마구치현 생산 프리미엄 사케 - 닷사이⭐ ■닷사이 준마이 다이긴죠45 (獺祭 純米大吟醸) ■생산자 : 아사히주조 ■국가/지역: 일본, 야마구치 ■스타일: 준마이다이긴죠 ■도수 16.0%...
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마실만한 일본술 추천받을수있을까요? 2024.11.08해당카페글 미리보기
※ 여기를 클릭하여, 내용을 입력해 주세요. 가격대는 3000엔 안넘어가면 좋겠습니다ㅎㅎ 쥰마이긴조, 쥰마이다이긴조 랭크 몇번마셔봤는데 직접 사서마셔보지않는 이상 기억에는 안남더라구요 다들좋아하시는 일본술 있으실까요?