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준마이(純米) 2024.03.27해당카페글 미리보기
일식집의 술병에서 자주 볼 수 있는 한자가 '준마이(純米)'이다. 한자 그대로 의미는 '순수한 쌀'이지만 쌀로 만드는 일본술에 왜 이런 한자를 붙인 것일까? 중국에서 쌀은 '따미(大米)'라고 하며, 이것은 껍질을 벗긴 쌀을 의미하기 때문에 만약 중국인이...
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혹시 사케 잘 아시는 분? 2024.05.27해당카페글 미리보기
이왕이면 좀더 나은 술을 고르려구요 ㅎㅎ (안마시면 또 우리집 술창고로...ㅠㅠ 창고로 들어가면 누가 마시게 될지는 나도 모름) 다른 술 추천은 안해주셔도 되요.. 둘중 하나 골라야 하는 사정이 있어서... ㅎ 1. 호라이 죠센 2. 시치다 준마이
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갓포소요 [석수동] 이런게 일식이죠. 2024.06.13해당카페글 미리보기
슬슬 시동을 걸어보는데 사케 잔을 고르게 해주시더군요. 오늘 사케잔. 너로 정했다! 그리고 오늘 마실 사케. 슈호 도쿠베츠 준마이 라는 이름의 사케. 사실 저는 사케만 마시면 얼굴이 붉어지면서 약간 알러지반응 같은게 있어서 많이는 못 마시다보니...
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6/17 (월) 사당역 ㅡ 🍶사케 + 회,해산물 🐟 모임. 6시30분 2024.06.17해당카페글 미리보기
그중 1병은 제가 찬조 하고 나머지 3병은 모임비용에 포함 됩니다. 같이 마실 사케는 아래 4병 입니다. 하나 기자쿠라 준마이긴죠 봄의 벚꽃을 가득 담은 대표적인 20~30대 젊은 여성층을 타깃으로 한 벚꽃 사케로, 화려한 맛의 저 알코올 일본주입니다...
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술이 안팔리는 이유 2024.06.30해당카페글 미리보기
막는게 더 유리하기 때문에 울며겨자먹기식으로 출혈판매를 할수밖에 없는 구조이다. 아침에 문자가 왔다. "닷사이 준마이다이긴죠 23을 52% 세일해서 93300원에 판다"라고. 한국인들이 싹쓰리 해가는 바람에 일본 현지에서도 품귀고 하네다 면세점에서도...
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2차~ 2024.05.07해당카페글 미리보기
이 게시판에 하루에 2개 이상의 게시물을 연속하여 등록할 수 없으며 1일 2개까지만 게시물 등록이 허용됩니다. 또한 제목은 15자 이내로 짧게 작성하세요 (위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 는 준마이와 함께~ ㅋ 모듬회와~ 편안한밤되세요ㅎ
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나라..(2) 사쿠라이 하세데라 2024.05.22해당카페글 미리보기
꽤 되는 데 별다른 교통수단이 없으니 걸을 수 밖에 없다. ㅠ 사쿠라이시 '미와'의 4백년가량 된 이마니시주조의 '미무로스기' 준마이긴죠 니혼슈를 한병 샀다. 일본술 평가에서 금상을 받았다는 좋은 술이다. 늘 그렇지만.. 일본술 평가에서 금상 받는 것...