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"타마노히카리(玉乃光)" 비젠오마치(備前雄町) 준마이다이긴죠(純米大吟釀) 2017.12.10해당카페글 미리보기
"타마노히카리(玉乃光)" 비젠오마치(備前雄町) 준마이다이긴죠(純米大吟釀) 교토 후시미에 있는 타마노히카리 회사에서 생산한 사케입니다. 오카야마현(岡山県)산 비젠오마치라는 쌀을 100% 사용하고, 50% 정미해서 빚었습니다. 야야카라구치(부드러운...
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준마이다이긴죠 쿠보타 만쥬, 헤키쥬(純米大吟醸 久保田 萬寿, 碧寿) 2018.04.25해당카페글 미리보기
맛의 비밀이며, 본질입니다. 純米大吟醸(山廃仕込) 久保田 碧寿 "구보타 헤키쥬(久保田 碧寿)'는 준마이다이긴죠(純米大吟醸) 입니다. 준마이(純米)는 쌀과 쌀누룩 이외 일체 사용하지 않는 것, 다이긴죠(大吟醸) 세이마이부아이(정미비율) 50% 이상...
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[생수]님 주최, 6/8 자리돔과 준마이 다이긴죠와 함께... 번개후기(영도 부흥식당에서) 2010.06.09해당카페글 미리보기
통마리,,를 .. 그리고 서비스로 주신 성게알과 때깔좋은 생미역~~ 이 맛있는 음식들을 [요술공주]님이 귀하게 준비한 쥰마이다이긴죠(월계관)라는 술 과 함께 먹었습니다.... 이 술은 일본 술로 사케에 있어서 가장 높은 등급의 술이라더군요.. 향은...
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6월 8일 (화요일) 자리돔과 쥰마이 다이긴죠와 함께...(증원합니다)총인원 16명..성게알 추가입니다.^^ 2010.06.01해당카페글 미리보기
없습니다...^^ 1.일시:6월 8일 (화요일) 오후 7시 30분... 2.장소:영도구 영선동..."부흥식당" 3.메뉴: 자리돔회+ 쥰마이 다이긴죠(월계관),식사:자리돔물회,갈치국,갈치찌개 中 택1,소주,맥주,생수... 테이블당: 자리돔회\30.000 +쥰마이다이긴죠 1...
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개시 손님께서 준마이다이긴죠를 드시네요 2010.11.25해당카페글 미리보기
이런 저런 우여곡절을 겪으며 술장사가 이런거구나 조금씩 알아가고도 있구요 오늘은 개시 손님께서 준마이다이긴죠를 드시는군요 처음파는 준마이다이긴죠입니다. 다 드시고 이번에는 히카리 마사무네...... 십만원이 훌쩍 넘네요. 왠지 대박 조짐이...
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술이 안팔리는 이유 2024.06.30해당카페글 미리보기
막는게 더 유리하기 때문에 울며겨자먹기식으로 출혈판매를 할수밖에 없는 구조이다. 아침에 문자가 왔다. "닷사이 준마이다이긴죠 23을 52% 세일해서 93300원에 판다"라고. 한국인들이 싹쓰리 해가는 바람에 일본 현지에서도 품귀고 하네다 면세점에서도...
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나라..(2) 사쿠라이 하세데라 2024.05.22해당카페글 미리보기
한병 샀다. 일본술 평가에서 금상을 받았다는 좋은 술이다. 늘 그렇지만.. 일본술 평가에서 금상 받는 것들 보면 꼭 준마이다이긴죠인 건 아니다. 본인이 느끼는 술맛이 아닌 도정률(50%이상 깎은 다이긴죠냐 아니냐)로 술을 평가하는 건 한국인들의 아주...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
식혀서 제공됩니다. 술을 구입할 때 직원에게 추천하는 술 마시는 방법을 문의하세요. 4) 사케 제품 추천온나나카세 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:17.5% 5) 간바레오또상 등급:보통주 정미율:70% 알코올:14.5% 6) 하쿠쯔루마루 등급:보통주...