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토쿠베츠준마이 입니다 첫맛은 단맛 없이 드라이 해서 무겁단 느낌이였는데 마시다 보니 대부분의 안주랑도 잘 어울리고, 안주의 맛을 해치지 않는 어우러짐이 좋은 술이였어요 단맛보단 담백하며 끝맛에 은은하게 단향이 있어서 맛있었어요 술은 주문하면...

격포 다락을 추천합니다. 이곳은 일본식 이자카야 스타일의 분위기 있는 술집입니다. 격포 다락의 인기 메뉴로는 다양한 종류의 사케와 하이볼이 있습니다. '간바레 오또상', '월계관 준마이 다이긴죠' 등 고급 사케를 즐길 수 있으며, '피치트리 하이볼...

사케의 종류 쥰마이다이긴죠 純米大吟釀 50% 이상 도정한 쌀만으로 정성껏 빚어낸 청주로 전통적인 방법으로 숙성시킨 술 중 단연 으뜸. 국내에서 가장 사랑받는 프리미엄 술. 시원하게, 또는 미지근하게 마시면 맛있다. 교토(월계관) 알콜도수 : 16.7%...

라는 이름으로 부릅니다. 준마이는 알코올 증류 없이 오직 쌀과 물, 효모, 그리고 맥아만으로 만든 사케의 한 종류입니다. 준마이 제조에 쓰이는 맥아는 '고지'라고 부르며, 식용으로 특별히 숙성시킨 고지를 밥에 흩뿌리면 효소가 배출됩니다. '준마이...