cafe

준치회무침 1인 붕장어구이2인 말린 붕장어를 사용한다. 잘 구워져 뼈째 먹을 수 있을 정도다. 맛은 매콤달콤, 쫄깃 준치회무침 1인 전어회와 비슷한데, 육질이 단단해서 그런지 좀 더 식감이 있다. 비벼서 먹으니, 맛있다. 준치회가 많이 들어 있다...

3.03cm 밖에 안된다 하여 이름이 붙여진 생선이다. 그러면 한치 이상 맛있는 물고기는 없는 것일까? 진짜 맛있는 물고기는 준치(俊齒)로 일명 진어(眞魚:진짜 물고기)로 불리는 데에서도 그 진가를 알 수가 있다. 특이한 것은 생김새는 전어와 비슷하나...

전어는 다가올 겨울을 대비해 몸속을 지방으로 채우는데, 그 양이 다른 계절에 비해 세 배나 된다고 한다. 2. 준치. 箭魚(전어). 鰣魚(시어) 鰳魚(늑어) a kind of herring 鰣 준치 시. 鰳 준치 륵 경골어류 청어목 준칫과에 속하는 바닷물고기. 학명...

미세한 이빨이 있다. 배쪽 정중선을 따라 모비늘(scute:날카로운 능선을 형성하고 있는 비늘로서 전갱이의 측선 뒷부분과 전어나 준치의 복중선 위에 나타남)이 없다. 등지느러미와 뒷지느러미에는 가시가 없다. 등지느러미는 1개로 몸의 중앙에 위치하며...

약 4년이다. 자망, 권망 등으로 어획한다. “가을 전어는 깨가 서말”이라고 할 만큼 가을 전어는 횟감으로 인기가 높으며, 소금...중부 이남), 중국, 인도, 폴리네시아에도 분포한다. 준치科 Pristigasteridae ○ 준치 : Ilisha elongata (Bennett...

안녕하세요 날이 흐립니다 한 주 수고 많으셨어요 주말 편안히 잘 쉬시고 월요일 뵙겠습니다 오늘은 음력 3월 15일 물때는 6물 입니다 연안 소형어선2척 50상자. 자망 어선12척 민어470상자. 홍어55상자. 병어200상자. 잡어1,271상자. 유자망 어선1...

html?idxno=11707 병어는 여성 입술, 민어는 여성 둔부, 준치는 억센 남자 가슴 - 최보식 의 언론 우리나라에서 가장 소주맛이...여성적이라면, 준치는 억센 남자의 가슴같다. 뼈 www.bosik.kr ##최보식의언론 ##최보식 ##신광조 ##막걸리 식초 ##전어회

밴댕이는 그 부정적 이미지와 달리 맛 하나는 끝내주게 개운하고 담백한 음식이다. ​ 인산 강화식당은 밴댕이, 병어, 전어, 준치 네 가지 회와 조기매운탕, 꽃게탕, 병어매운탕을 내놓는 명물 식당이다. 지금은 당연히 밴댕이 시절이다. ​ 이 집 밴댕이가...

전어 전어 준치 ■ 명정구 [한국해양연구소] ●표준명 : 전어 ●학명 : Konosirus punctatus ●방언 : 새갈치·대전어·엿사리·전어사리 ●일본명 : 코노시로(コノシロ) ●영명 : gizzard shad ‘큰 놈은 한 자(尺) 정도로, 몸이 높고 좁으며, 검푸르다...