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판매하고 줄가자미를 일반 도다리로 판매하는 곳이 간혹 있는데 옛날에 파도의미학이 강원도쪽에 가서 줄가자미를 저렴하게 도다리 가격으로 먹은적이 있었는데 이것도 재능 입니다 점이 보이는 것이 표준명 넙치(광어) 표준명 참가자미 울산 정자항에서...

가자미로 잘못 표기하고 있지만, 돌가자미와 줄가자미는 종류도 틀릴 뿐더라 맛이나 가격이 많이 다르므로 울 카페 회원님들이 알고 있으면 횟집에서 박아지 쓰는 일은 없을 것입니다. 돌가자미는 가자미중에 하급에 속하며 줄가자미의 1/3의 가격에도...

광어(넙치) 달고기(달돔) 동태가 우리나라에서 잘 잡히지 않고 전감으로 유명해진 달고기! 줄가자미(일명:이시가리) 두터운 갑옷(?)을 입은 줄가자미... 활줄가자미 가격은 무지 비싸다죠. 삼세기(삼식이) 못난이 삼세기. 회나 매운탕으로 아주 좋습니다...

돌도다리,돌광어는 이시가리가 아닙니다. "이시가리"는 최소 60Cm가 넘고 자연산이어야 하지만 요즘은 대부분 양식입니다. 양식도 봄에는 물량이 딸려서 내륙쪽은 전부 "돌가재미"가 "줄가자미"로 둔갑하여 높은 가격에 팔리고 있으니 모르면 전부...