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어제 본점 회주방에서 표준명 줄가자미 일본표준명 사메가레이 지역명 이시가리 옴도다리 꺼칠가자미 저울에 올려보니 딱 2kg 예전에 비해 마리당 2kg 이상 짜리는 보기가 마냥 쉽지는 않습니다 가격은 변동이 심하니 중요치 않지만 근래 기준으로 경매가...

줄가자미로 판매하고 줄가자미를 일반 도다리로 판매하는 곳이 간혹 있는데 옛날에 파도의미학이 강원도쪽에 가서 줄가자미를 저렴하게 도다리 가격으로 먹은적이 있었는데 이것도 재능 입니다 점이 보이는 것이 표준명 넙치(광어) 표준명 참가자미 울산...

보시기 바랍니다 가자미과 어류를 몇가지 살펴보면 앞쪽은 표준명 괄호는 대표적인 지역명 줄가자미...(이시가리) 노랑가자미 범가자미 도다리...(담배도다리) 문치가자미...(돈지) 돌가자미 강도다리 참가자미...(노래이) 용가자미...(참가자미) 찰가자미...

입니다. 4월말에 포항~경주 가족여행을 예정하고있습니다. 전부터 먹고싶지만, 대전서는 맛볼수있는곳이 없어서 못먹었던 줄가자미를 먹고싶어서 여쭙습니다. 대전은 이시가리회 라고 써놓고, 물어보면 도다리? 라고하더라구요. 요렇게 생긴 회와...