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100% 자연산이기에 믿고 구입하셔도 된답니다. 오늘은 다양한 넙죽이들을 비교해 보려합니다. 이시가리(줄가자미), 돌가자미, 광어, 도다리, 참가자미, 용가자미를 일렬로 눕혀놓고 비교 사진을 찍어봤습니다. 제가 알고 있는 만큼만 작성해보았습니다...

메뉴로 주문 하였기에 모듬회도 8가지 종류가 나왔는데 사장님이 하나씩 이름을 알려 주십니다. (광어, 우럭, 가자미, 돌가자미, 줄가자미.도다리, 고랑치,숭어) 하나씩 음미 하면서 자연산 회의 식감을 느껴 봅니다. 마지막 매운탕까지 맛나게 배부르게...

이시가리" 라고 부르는 분들이 제법 있는데요 여러분들이 보기에도 이시가리(줄가자미) 와는 전혀 다르죠~? 돌가자미의 일본 표준명이 .."이시가레이" 이구요 줄가자미의 일본 표준명은..."사메가레이" 인데.... 일본에서도 방언이 있습니다 일본에서...

구별된다. 그런데 일부 지방(부산 근처)에선 몸에 여드름 같은 조그마한 돌기가 많이 나 있는 줄가자미를 돌가자미라고 잘못 부르기도 한다. 한편 돌가자미와 도다리(표준명)의 형태적 차이점은 우선 체형과 비늘의 유무로 알 수 있다. 돌가자미의 체형은...