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줄가자미...(노래有) 2013.06.17해당카페글 미리보기
보면 그물로 어획 되었고.... 최상품은 아니지만...이정도면 무난합니다 그물로 어획 되었으니 자연산 이지만... 줄가자미는...양식도 가능 합니다 경기 일산에서 내려온.... 큰 누나 맛보게 할려고 손질 하였구요 이렇게 만드는 회접시는...제가 선호하진...
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우리나라에서 가장 비싼 식품 - "줄가자미, 황복, 송이버섯" 2018.04.11해당카페글 미리보기
이시가리(줄가자미) Kareius bicoloratus 줄가자미는 씹히는 맛이 탁월해 미식가들에게 최고급 횟감으로 꼽히고 있다. 줄가자미는 양식이 안되는 자연산으로 육질이 단단하고 기름기가 많아 쫄깃하게 씹히는 맛과 혀로 느껴지는 맛이 먹어보지 않은 사람은...
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우리나라에서 제일 비싼회 줄가자미... 2013.12.03해당카페글 미리보기
이시가리"죠.. 정확한 명칭의 '변화' 돌가자미 - 이시가레이 - 이시가리 - 50Cm이상 자연산은 고급회, 지금은 모두 양식.. 줄가자미 - 사마가레이 - 이시가리 - 1kg이상에 가격은 "어마머마" 해서리 못 먹음.. 이해가 가시죠.. 저는 어릴때부터 바다고기를...
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요며칠 먹은 음식이야기~ 2024.05.14해당카페글 미리보기
도다리(양식) 쭈꾸미샤브샤브로 결정~ 가리비는 국산~ 별 맛없습니다. 오염수여파가 있어도 가리비는 닛뽄산이 맛은 좋다는...다 양식이라해도 굳이 먹잡니다. 강도다리~ 전 뼈째썬회는 줄가자미만 먹기때문에... 사시미로 반 떠달라고 주문~ 맛은 머...