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김치 담그기> 지난번 알타리를 사러 시장에 나갔더니 데친 고구마 줄기를 팔더라고요. 아이들이 고구마 줄기볶음을 좋아해서 볶아줄까하고 한 근을 샀는데 오다 보니 아쉽더라고요. 되돌아가 한 근을 추가해서 집에 왔어요. 여름 고구마 줄기로 김치를...

섞어 양념을 만듭니다. 김치 재워넣기 손질한 고구마줄기에 양념을 골고루 발라 넣습니다. 부추, 양파, 다진 마늘, 참깨를 넣고...실온에서 12시간 정도 숙성시킨 후 냉장보관합니다. .10000recipe.com 고구마줄기 김치 담그기 팁 고구마줄기는 싱싱한 것...

김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 1. 준비물 무: 7개 (약 5kg) 굵은 소금: 1컵 고명 채소: 갓: 1/3단...믹서기 간 양념: 밥: 1/2공기 멸치액젓: 1T 새우젓: 2T 양파: 1/2개 배: 1/2개 홍고추: 5개 야채육수: 3T 양념: 야채육수...

배추줄기를 칼로 자르니 쪼개진다. 이걸 방지하느라 가위로 잘랐다. 맛있게 보이게 하려고 자연미를 살리려고 배추 속 크기가 작은 것은 자르지 않고 그대로 넣었다. 7. 자연의 맛을 내기 위해 새우젓을 넣었다. 8. 완성 후 아차 ! 무우 넣는 걸 빠뜨렸다...

줄기가 달린 햇양파로 처음으로 영파김치를 담궈봤어요~~ 깨끗하게 씻어 양념이 잘 베도록 칼집을 넣었어요~ 소금물에 절입니다~~ 2시간 정도 절였어요~ 물기를 빼주고 있습니다~ 뽀얀 햇양파야~이쁜 옷을 입혀줄게~~ 양념은 김치양념과 똑같아요 (고추...

몸에 좋은 고구마줄기~ 다듬는 과정이 오래 걸리는 것이 단점이지만 몸에 좋고.. 맛좋은 별미김치랍니다. 고구마줄기김치 만들어 볼까요? 재료: 고구마줄기 3단. 실파한줌(또는 쪽파). 홍고추2개. 양파1/2개. 고추가루1컵. 설탕1T. 소금1T반. 다진마늘1T반...

1시간 정도 물에 불린 고추를 카트기에 갈다가.. 밥.새우젓.양파 멸치액젓. 마늘.생강 넣어 박박 갈아 줍니다. 고구마줄기 김치에는 멸치 젓갈을 넉넉히 넣어 주고.. 집간장도 넣어 간을 맞춥니다. 청량고추..홍고추.. 양파.. 실파.. 준비한 야채를 한테...

 재료: 고구마줄기 3단. 실파한줌(또는 쪽파). 홍고추2개. 양파1/2개. 고추가루1컵. 설탕1T. 소금1T반. 다진마늘1T반.액젓4T. 깨1T. 고구마줄기 절일때 : 물12컵. 천일염1컵. 찹쌀풀 : 물1컵. 찹쌀가루2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵...

통통하죠 3시간 껍질벗기구요 살짝 데쳤어요 소금에 살짝 한시간 절구구요 홍고추 청양고추 양파 찬밥 마들넣고 팍갈아놓구요 액젓 보리수 액기스넣고 저물리면 끝입니다요