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6,7세 친구들과 급식지원관리센터로 체험활동을 다녀왔어요. 뿌리채소와 열매채소, 줄기채소, 잎채소와 과일을 종류별로 알아보고 분류해보았어요. 채소의 겉모습을 관찰하고 반을 잘라 단면을 관찰하고 그려보았어요. 장보기 목록대로 장바구니에 담아도...

많은 채소지요. 처음에만 향이 있는 듯 하지만 그 향이 익숙해지면 쌈 뿐만아니라 겉절이도 맛있어요. 자라면서 꽃대가 올라오려고 할 때 잘라주면 아랫부분에서 곁가지가 나와 오랫동안 수확할 수 있어요. * 겨자채는 적,청겨자가 있는데 많이 필요치...

잎과 줄기는 식용하고 누런 갈색으로 익는 씨는 양념과 약재로 사용된다. 8위 고구마 껍질에 비타민 C가 많이 들어있으며 칼륨, 식이섬유, 마그네슘 등도 풍부 하다. 여기에 천연적으로 당분이 첨가된 탄수화물을 섭취할 수 있어 건강식으로 인기가 높다...

자료입니다, 고구마 줄기 고구마는 매꽃과의 여러해살이 뿌리채소로, 녹말이 많고 단맛이 나는 혹줄기를 가진 재배용 작물이다...영양분이 축적되어 타원형 크기가 커지며 이런 종류의 뿌리를 덩이뿌리 라고 부른다. 식이섬유가 많고 알라핀이라는 성분이...