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이질적으로 느껴졌음 광어 소금, 다시마 숙성을 꽤나 강하게 한 것 같음. 감칠맛이 상당히 강했음. 줄무늬전갱이 갯장어 광어 줄무늬전갱이 줄무늬전갱이 한점 더 참치속살 참치뱃살 벤자리 뱃살? 셰프님이 조금 잘라서 주심 벤자리 대하 전갱이 전갱이...

낮은 도수인 15도에서 청주로 담궈도 맛있더라구요 독주 느낌이 아니고 엄청 부드러운 사케 느낌이라고 보시면됩니다 줄무늬 전갱이 기억이 맞다면 여름 제철이구요 먹을줄만 알지 지식은 깊지 않습니다 반박시 반박하시는분 의견이 맞을듯.. 스시를 위해...

잘 어울려서 맛있게 먹었습니다 광어 지느러미 개인적으로 오늘의 베스트!! 제대로 기름져서 풍미가 정말 좋았습니다 줄무늬전갱이 마늘향이 은은하게 올라오면서 기분좋게만들어주네요 우니+단새우 마끼 정말 맛있는 조합이긴한데 우니가 좀 별로였네요...

줄전갱이 ► 외국명 : (영) Crevalle jack, (일) Shimaaji, (프) Caranque crevalle, (독) Bastardmakrele, (스) Jurel, (러) Karang, Karanks ► 형 태 : 크기는 최대 전장 124㎝, 최대 체중 32kg까지 자라지만 대개는 전장 50~70㎝, 체중 05~1.5kg 정도...