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스시코우지 스시오마카세 평일런치후기 2024.03.15해당카페글 미리보기
낮은 도수인 15도에서 청주로 담궈도 맛있더라구요 독주 느낌이 아니고 엄청 부드러운 사케 느낌이라고 보시면됩니다 줄무늬 전갱이 기억이 맞다면 여름 제철이구요 먹을줄만 알지 지식은 깊지 않습니다 반박시 반박하시는분 의견이 맞을듯.. 스시를 위해...
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금요일의 오마카세 2024.07.21해당카페글 미리보기
잘 어울려서 맛있게 먹었습니다 광어 지느러미 개인적으로 오늘의 베스트!! 제대로 기름져서 풍미가 정말 좋았습니다 줄무늬전갱이 마늘향이 은은하게 올라오면서 기분좋게만들어주네요 우니+단새우 마끼 정말 맛있는 조합이긴한데 우니가 좀 별로였네요...
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일본 스시 오마카세 2024.07.04해당카페글 미리보기
시큼한 젤식초, 연꽃의 식감이 잘 어우러졌음 소라 달달했던 소라. 과하게 조리가 됐는 지 꽤나 질겼음 광어 털게 줄무늬전갱이 참치속살 젤리와 모찌를 합친 식감이었음. 쫀득하면서도 탱글한 식감. 맛은 살맛이랑 산미랑 밸런스 좋았음 메기까리? 한국...
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나는 행보캅니다 2024.07.01해당카페글 미리보기
끝내주는 저녁을 보냈네요 줄무늬전갱이+전복치+농어 풍정사계 청주 + 소비뇽 블랑 아르헨에서 사온 진 + 몽키47 충만치킨 4종류 (간장 티꾸닭, 후라이드, 양념, 매운양념) 딸기생크림 케익 존맛탱
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 히포갈전갱이 2022.12.25해당카페글 미리보기
줄전갱이 ► 외국명 : (영) Crevalle jack, (일) Shimaaji, (프) Caranque crevalle, (독) Bastardmakrele, (스) Jurel, (러) Karang, Karanks ► 형 태 : 크기는 최대 전장 124㎝, 최대 체중 32kg까지 자라지만 대개는 전장 50~70㎝, 체중 05~1.5kg 정도...