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식사(食史) | '당면 없는 잡채'가 진짜 잡채라고? 2024.09.09해당카페글 미리보기
그래서 종류별로 나열하여 기록해 놓고 가끔 읽어보면서 맛본 것과 같이 여기기로 했다"라고 소회를 밝혔듯, 허균이 유배지에서 무료한 시간을 보내는 동안 식도락의 추억에 빠져 쓴 글이다. 자신이 맛본 음식을 떠올리며 각지의 이름난 산물과 음식을...
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▶ 중국음식과 술중국 4대 미녀, 요리로 만들어 먹는다고..?-23 2024.06.28해당카페글 미리보기
먹는다고..? 중국 4대 미녀, 요리로 만들어 먹는다고..? 서시의 고향에는 ’서시혀’라는 요리가 있는데 서로 다른 두 종류의 요리를 모두 서시혀라고 함. 그 중 하나는 딤섬으로 이 음식은 찹쌀가루를 반죽한 다음 대추, 호두, 청매 등 십여가지의 과일을...
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중국 당면요리 2018.09.04해당카페글 미리보기
style="width: 100%;" alt="쫄깃쫄깃한 식감이 매력적인 중국당면 "> ⓒ Daily, Instagram ID XX@XX 중국당면은 파스타면...곁들여 즐길 수 있다. 앞서 말했듯 면이 넓적하기 때문에 크림종류의 파스타와 찰떡궁합을 자랑하는데, 토마토소스와 크림...
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마라탕 먹고싶다 2023.10.31
숙주랑 배추 넣고 버섯은 종류별로 다 넣어야 함 특히 팽이버섯 감자랑 연근 좀 넣고 옥수수면이랑 당면도 필수 (중국당면x) 분모자도 ㅂㄹ 너무 물컹 제일 매운맛에 얼얼한 맛 추가
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맛있을 만두하지! 서울 10대 만두 전문점 2023.12.11
속에 당면과 양배추를 넣지 않는 것이 특징. '좋은 재료를 사용하는데 미련이 없다'는 사장님의 전언으로 보아 믿고 먹어도 좋을 맛집이다. 주소 서울시 동대문구 휘경동 261-1 메뉴 부추손만두(8개) 4,000원 시간 12:00 ~ 22:00 (일요일 휴무) 이태원...
