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맛을 선호해요. 어른들이 해 주시던 맛있고 진한 도토리묵이 생각나시는 분들 많으실거예요. 시중에서 사 먹어도 중국산이거나 도토리묵맛을 찾아보기 힘들었는데 해 드시면 이맛이다 하실거예요. 한번 쑤어서 2번정도(두부 2모정도) 먹을양으로 소분해서...

있는 거 같다. 이것은 값싼 중국산 수입과도 무관하지 않지만, 근본적으로는 도토리가 맛있는 음식이자 건강식으로 인정받는...상승하여 식탁이 달라지고 외식의 지형을 바꾸어 놓는데 도토리묵과 보리밥, 쌈밥 등이 대표적인 음식이다. 음식의 유행은...

않고 '건강'한 영양적 측면만 강조하다보니 '수입산'을 대거 끌어들이는 것외에는 뾰족한 수를 가지지 못했고 결국은 중국산도토리묵이 자리를 거의 꽤찼습니다. 이것만 보더라도, 영양적측면면 강조하는 식문화는 어떻게 키워내고있는가라는 기초적인...

요즘은 중국산 도토리묵이 계절 구분없이 나오지만 가을 별미 중에 하나가 나에게는 국내산 도토리 묵이다. 약간 떫은 맛이 나지만 구수한 맛도난다. 남지 오일장은 2일 7일이 장날이며 농가에서 직접 키운 채소를시장에 팔려 나온 남지 근교 농민들과...

사용하거나 중국산 도토리로 만든다는 불편한 진실" 수요에 비해 부족한 수확량과 가격 때문에 국산 도토리를 찾기 어려워진 현실에 국산 도토리로 만든, 착한 식당이 있다는 곳을 찾아가 봅니다. 지난, 겨울 이영돈PD의 먹거리X파일에서 제작진과 검증단...

🎁🎁강화도산 도토리 가루🎁🎁 강화도산 도토리가루 판매합니다. 도토리묵의 원재료인 도토리가루!!!! 전을 부칠때 섞어서 사용...맛있어요. 100% 국내산이니까 안심하고 주문하세요.중국산 절대로 섞지 않은 오리지널 국내산입니다(강화도산) ⏩도토리가루...

시중에서 파는 100% 도토리묵 가루예요. (중국산) 도토리묵가루 1컵에 물4.5~5컵, 소금 약간을 넣고 희석시켰어요. 가열하면서 계속 저어주면 연갈색에서 진갈색으로 변해요. 끓어 오르면 중불에서 표면에 기포가 생길 때까지 계속 저어주면서 뜸을 들여요...

만들어 주셨다. 그야말로 우리나라산인 도토리묵가루를 아껴 먹기로 했다. 하지만 요즘의 중국산에 비하랴..... 오늘 탱글한 도토리묵을 만들었다. 재료 : 도토리묵 가루 1컵 (200ml), 물 6컵, 소금 1작은술, 식용유 1큰술, 양념장 ( 진간장 3큰술...

살림 잘하시는 주부님들, 20대 혼자사는 여성인데요, 마트에서는 중국산 도토리묵을 파니깐 제가 도토리가루 사서 묵만들려고 하는데요,, 그냥 1:6의 비율로 물붓고 저어서 만들려고 하는데요, 가루 1kg으로 일반 시중에 파는 도토리묵 몇개정도를 만들 수...