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국산과 중국산 구별법 2009.09.04해당카페글 미리보기
이후 식약청이 조사에 나섬. 4 말라카이트 그린 장어 말라카이트 그린이 검출된 장어가 발견된 이후 붕어, 잉어, 홍민어 등 여러 생선에서 연이어 검출되는 사건 발생. 5 기생충 김치 비위생적인 생산 공정을 통해 제조된 기생충 김치로 중국산 음식에...
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민어 - 여름 최고의 복달임 ..... 민어회 & 참다랑어 회 (학동역 마구로 림) 2010.06.27해당카페글 미리보기
알을 낳으려는 민어떼가 몰려들었다. 민어떼가 몰려들면 민어 우는 소리로 온 바다가 시끌벅적하다고 한다. 국내산과 중국산 구별법 국내산 특징 ◈ 몸체가 작으며, 어체의 체고폭이 낮다. ◈ 등쪽의 색깔이 회색을 띤 흑색으로 짙다. ◈ 배부분의 색깔은...
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민어이야기(민어회 잘하는곳) 2006.11.28해당카페글 미리보기
확보와 사육에 적절한 수온을 찾아내 성과를 올리게 된 것. 민어의 대량 양식을 연구해온 경남수산자원연구소는 2002년 1만 마리...마리의 치어도 생산하지 못했다. 국내산과 중국산 구별법 국내산 특징 ◈ 몸체가 작으며, 어체의 체고폭이 낮다. ◈ 등쪽...
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"눈깔 탁하면 중국산 조기"…국내산 수산물 구분법은?! 2016.02.07해당카페글 미리보기
구분법을 알아두면 좋다. 6일 해양수산부 산하 국립수산물품질관리원에 따르면 국내산 참조기와 중국산 냉동 참조기는 눈과 몸 색깔을 보면 된다. 부세, 참조기, 침조기의 차이/사진제공=국립수산물품질관리원 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다...
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조상님께 중국산 올려서야...( 국산/수입산 구별 방법 ) 2004.09.17해당카페글 미리보기
늘고 있는 가운데 시중에 판매되는 조기나 민어 등 수산물도 50% 이상 중국에서 수입하고 있으며 특히 조기에 비해 30~40% 이상...먹거리와 정성스런 차례상을 위해서는 국산과수입산을 구별하는게 필수이다 조기의 경우 머리에 다이어몬드형 돌기가 있고...
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1월15일,자연산회(민어,방어,농어,부시리),홍어,홍어회,아귀,자반고등어,반건조(참조기,민어,갯장어,서대),냉동(붕장어,먹갈치,돌게,낙지,새우),병어젓,쌈장,꼬 2020.01.15해당카페글 미리보기
부시리 구별법, 회 구분 / 자연산과 사료먹여서 키운 양식, 충 안내. http://cafe.daum.net/namdo114com/pB3d/177 ♣ 자연산 회 석장뜨기해서 보내드리오니 바로 썰어드세요. 1호- 민어(5.7kg) 판매가 : 125 ,000원 짱가님 2호- 민어(5.2kg) 판매가 : 114...
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[음식四季] 7월 민어 - 2017.7.6. 동아 外 2017.07.12해당카페글 미리보기
최근 중국산 양식 민어가 국내로 많이 들어오는데 간단하게 구별하는 방법이 있다. 양식은 몸통 부분이 유난히 회색이나 검은색에 가깝게 어두운 편이고 자연산은 은은한 은빛을 띤다. 여름철 진객 중의 진객, 민어를 만나보자.》 핫 플레이스 5 살점이...
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국민 생선 조기, 수입산과 국내산 구별법 2018.02.04해당카페글 미리보기
가지런한 편이다. <사진 5> 재래시장에 팔리는 원양산 수조기(민어조기)와 아프리카산 긴가이석태(침조기) <사진 6> 기니산...조기의 특징 - 참조기 배가 진한 황금색이라면 중국산 혹은 인위적인 색을 칠한 것으로 의심해 볼 수 있다. - 참조기와 유사한...
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. [펌] 생선회 구별법 2015.11.28해당카페글 미리보기
99% 중국산 양식으로 단가가 싸며 한때 말라카이트그린 등의 유해 성분이 검출된 전례가 있었습니다. (현재는 어떤지 알 수 없음) 점성어의 표준명은 홍민어인데 이것을 "민어"로 속이거나 "도미회"로 둔갑해 팔리기도 해서 문제가 되고 있습니다. 실제로...
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저급 생선회 구별 법.. 2015.08.04해당카페글 미리보기
역돔은 중국산과 대만산이 대부분입니다. 제가 아는 상식으로 모름지기 생선회의 퀄리티란? 저수질에 강하고 성장속도가 빠르면 빠를수록 품질은 저급으로 간다라고 보면 맞을 겁니다. 하나의 예로 성장속도가 빠른 넙치(광어)와 성장속도가 매우 느린...