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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
1.중국의 술 중국 술의 종류는 4,500여종이 있고 크게 「8대 명주」와 「18대 명주」로 나뉜다. 주로 마오타이지우(茅台酒), 우량이에(五粮液), 펀지우(汾酒), 주예칭(竹葉靑), 루지우따취(瀘酒大曲), 구찡(古井), 사오싱지우(紹興酒), 중구어푸타오지우...
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3. 중국술의 역사와 종류 2022.11.01해당카페글 미리보기
길다. 크게 도수가 높은 백주(40-60도)와 황주(15-20도)로 나뉘는데 순도가 높아 술을 마셔도 숙취가 많이 없다. 2) 중국술의 종류 중국에는 4,500여 종의 다양한 술이 있는데 1953년부터 거행되어 온 국가공인감정대회에서 수상한 8가지 술을 명주라고...
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전세계의 뱀종류와 관련 정보 2024.04.13해당카페글 미리보기
튀겨서 담은 방법도 있는데 100℃ 끊는 물에 살짝 튀겨서 술을 담으면 빨리 잘 삭고 부패에 신경을 덜 써도 된다. 가장 좋은 술...중국 고량주,(알콜 30%~60%) 등을 선택한다. 먼저 뱀의 종류별 냄새와 계절에 따른 주의할 점 등을 먼저 알아봐야 합니다...
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중국의 명주 이야기 2024.05.02해당카페글 미리보기
전산화가 되어도 중국 전역에서 생산되는 술의 종류와 명칭은 집계가 불가능하다고 할 정도로 많다. 우리나라의 소주가 각 지방별로 상표화된 이름을 가지듯 중국의 매 지역마다 고유명칭을 가진 술이 나오고 그 종류 또한 기백이 넘는 곳이 있으니 어느...
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술에 울고 웃던 고려인 삶의 빛과 그림자 2024.05.04해당카페글 미리보기
이런 종류의 술들은 조선시대에도 대갓집이나 각 고을의 토속 명주가 되어 오늘날까지 이름을 떨치고 있다. 오늘날 서민층과 가장 절친한 소주는 고려 후기에 들어와서 전래의 막걸리. 청주와 함께 3대 주종으로 자리 잡았다. 특히 소주는 타이나...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
느낀다고 한다. 중국을 대표하는 서민 술로 알코올 도수는 56도로 상당히 독한 술이다. ♠ 중국 술의 향(香)에 따른 분류...茅台酒) 향 - 향이 진하고, 뒷맛이 오래 남고, 간장 종류 복합적인 향이 나는 특징 ◎청향형(淸香型/汾香型) - 펀지우(汾酒...
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베트남의 술 2023.10.15해당카페글 미리보기
베트남 술은 아무래도 하노이 주류(HALICO)에서 만든 하노이 보드카(Vodka Hà Nội) 종류가 아닐까 한다. 하노이 보드카도 유명하지만, 우측 사진인 넵 머이(Nếp Mới)가 또 굉장히 유명하다. 보통 Halico에서 베트남 멥쌀, 찹쌀 등의 쌀 종류로 만든...
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▶ 중국생활 TIP한국인이 본 중국의 술문화-34 2024.06.25해당카페글 미리보기
뒤 반드시 "무슨 술을 마실가요"라고 묻는다. 중국인들은 술을 먼저 종류별로 구분한다. 우리가 술 주문을 받을 때 "참이슬...곧바로 들어가는 것과 차이가 난다. 간베이 웨치면 다 마셔야 중국은 술을 "색갈"로 대답하는 특색이 있다. "무슨 술이 있느냐...
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세계의 술 2023.09.18해당카페글 미리보기
제조 ⓑ 비슷한 시기에 실크로드 경유 중국·한국에도 증류 기술 전파 ㄷ. 술의 정의 * 에틸 알코올 함량 1% 이상인 음료 - CH2...대부분 미생물 사멸 - 알코올 농도 70% : 상처 소독약으로 사용 ㄹ.술의 종류 A. 양조주 (발효주, Fermented Liquor...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
마실 때에는 간장 맛이 나지만 습관이 되면 그 끝 맛이 오묘하다. 그 외에 포도주, 과실주, 약주, 맥주 등이 있다. 현재 중국의 술 종류는 수 백 종에 이르고 있고 통상적으로 팔대명주, 십대명주 등을 말하는데, 사람 혹은 지방마다 그 평가 기준이...