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중국여행] 마오타이 술생산 과정의 모든것 1편 2024.10.20해당카페글 미리보기
일시:2024년 7월25-27일 중국 귀주 마오타이진 마오타이 장주 생산 공장인 인강주업에서 마오타이 생산 공정 교지 원료 누룩 발효 증류 추출 숙성 포장 판매 및 항아리술등에 관한 내용에 대하여 직접 참관하고 이야기 나눈 내용입니다. 중국 선전에서...
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중국술 도주(道酒) 2024.02.20해당카페글 미리보기
합니다. 1. 제품명 : 중국백주 도주(道酒) 2. 규격 : 500ml / 53도 3. 제품 이미지 4. 제품정보 ㅡ. 알코올 도수: 53%vol ㅡ...건조하며 통풍이 잘 되는 깨끗한 환경에 보관 ㅡ. 식품생산허가증: SC11552011310395 ㅡ. 판매회사: 귀주뢰세인주업유한공사...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
많아 효모(酵母)를 증식시키기 쉽고, 물도 깨끗해서 술을 빚기에 천혜의 조건을 갖춘 곳이라고 한다. 쓰촨에서 생산되는 술은...로 이름을 날리고 있다. 일반적으로 마오타이주(茅台酒/귀주), 우량예(五粮液/쓰촨), 찌엔난춘(劍南春/쓰촨)을 중국 3대 명주...
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▶ 중국음식과 술매콤한 닭양념장 계랄각(鷄辣角)-4 2023.07.05해당카페글 미리보기
▶ 중국음식과 술매콤한 닭양념장 계랄각(鷄辣角) 매콤한 닭양념장 계랄각(鷄辣角) (사진설명: 매콤한 닭양념장) 스토리: 매콤한...스낵 중 서남지역의 스낵이다. 사천(四川)과 운남(雲南), 귀주(貴州)를 포함하는 서남지역의 스낵은 많은 식자재를 사용...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
받으며 중국 전역에 이름을 떨치게 되었다. 랑지우(郎酒, 랑주) 쓰촨성(四川省) 구린현(古蔺县) 얼랑진(二郎镇)에서 생산되는 랑지우는 북송 시기에 얼랑진의 주민들이 랑천(郎泉)의 물로 빚어 술을 마시던 것이 전해진 것으로 1903년부터 지금의 제조...