카페검색 본문
카페글 본문
-
중국여행] 마오타이에서 술공장을 가다 2024.10.20해당카페글 미리보기
알콜 도수가 떨어져 술로 쓰기 어려워 술 담그는 용으로는 사용하지 않는다고 합니다, 현재 마오타이의 대부분의 술공장들은 교지를 4m*2.8m의 크기에 3m의 깊이로 규격화 하였고 투입하는 재료의 양,누룩의 비율, 발효의 온도,추출되는 술의 양등도...
-
▶ 중국생활 TIP한국인이 본 중국의 술문화-34 2024.06.25해당카페글 미리보기
따르는 것과 대조적이다. 백주의 경우 두어 시간의 식사를 마친 뒤 일어설 때는 술이 깬다는 생각이 들 정도다. 또 한 중국은 술의 도수에 따라 잔의 크기가 정해진다. 백주잔으로는 한입에 털어넣을수 있는 작은 잔을 사용한다. 같은 백주라도 호텔처럼...
-
중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
칭다오우싱피지우(靑島五星啤酒) 등이 있으며, 북경(베이징)사람들은 얼구어토어(二鍋斗)를 즐겨 마신다. 또한 중국 술의 특징은 알코올 도수가 약 30-60% 정도로 상당히 높다는 점이다. 그러나 최근에는 중국의 맥주 생산량이 급격하게 증가하여 중국에서...
-
중국술 도주(道酒) 2024.02.20해당카페글 미리보기
대한민쿡 총판자격을 취득하고.. 해외직구대행 및 일반무역 수입준비를 완료한 바 아래와 같이 판매개시 합니다. 1. 제품명 : 중국백주 도주(道酒) 2. 규격 : 500ml / 53도 3. 제품 이미지 4. 제품정보 ㅡ. 알코올 도수: 53%vol ㅡ. 용량: 500ml ㅡ. 향의...
-
<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
가격이 저렴하고 뒤끝이 깨끗한 이 술은 중국 서민들이 가장 애용하는 술로 중국인들은 이 술을 마시면 향수를 느낀다고 한다. 중국을 대표하는 서민 술로 알코올 도수는 56도로 상당히 독한 술이다. ♠ 중국 술의 향(香)에 따른 분류 ◎농향형(濃香型...
-
중국의 팔대 명주(八大名酒) 이야기 2024.03.25해당카페글 미리보기
확인한다. 구이저우의 것인지 베이징의 것인지를. 하지만 그 유명세만큼 가장 가짜가 많은 술이라는 오명도 갖게 되었다. 중국 술은 일반적으로 그 도수가 높아 독하기로도 이름나 있는데 보통 백주는 30도대와 40도대, 50도대, 60도가 넘는 원장주 등으로...
-
와신상담의 주인공 구천과 중국 문호 루쉰의 술 ‘사오싱주(酒)’ 2023.08.26해당카페글 미리보기
진하다. 도수는 20도 이상으로 사오싱주 가운데 가장 높다. 따라서 숙성기간이 가장 길다. 산냥주는 위안훙주를 1~3년 묵혔다가...간장 기술자가 수백 년 동안 전승해 온 전통기술을 원용해 술을 제조해서 지금처럼 독특한 산냥주를 생산하게 됐다. 여기서...
-
중국술 2023.05.27해당카페글 미리보기
연속으로 2개 이상의 게시물을 등록할 수 없으며 1일 2개까지만 게시물 등록이 허용됩니다, 또한 제목은 15자 이내로 짧게 작성하세요(위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 중국술이 알코올 도수가 꽤 높은데도 목으로 잘 넘어가네요 ㅎㅎ
-
중국의 10대 명품주 국수 2023.07.17해당카페글 미리보기
다나카 가쿠에이 수상을 접대하여 더욱더 세계적인 명성을 얻었다. 실제 중국에서는 축연의 건배주로 자주 이용되는 중국을 대표하는 술이라고 한다. 알코올 도수는 65%였지만, 최근에는 35~47%로 내려가, 과음해도 숙취되지 않고, 적당히 마시면 건강에...
-
중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
뒷맛이 오래가는(濃香, 醇和, 美甛, 回味長) 점에 있는데, 이것은 중국인들이 사람을 품평하는 기준이 되기도 한다. 중국의 전통 술은 주로 백주(白酒)-한국에서 소위 ‘빼갈’(고량주)이라 한다-인데 酒性이 강렬하여 일반적으로 알코올 도수가 50∼60도...