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음식점에서는 2배이상의 가격을 지불해야 맛볼 수 있다. 고량주(高梁酒, = 가오량주, = 백주, = 바이주, = 바이간얼, = 사오주) 흔히 말하는 중국의 술 바이주(白酒, 백주)는 누룩가루를 이용해 만든 중국의 증류주로 고량주(高梁酒), 바이간얼(百乾兒...

고향이다. 전국 각지에 다양한 형태와 색채를 띈 여러 품종의 술들이 즐비하고 생산량도 풍부하다. 그중 가장 유명한 것은 바이주(白酒)다. 총 56개의 중화 민족 중 이슬람교를 따르는 후이족(回族) 등 일부 소수민족을 제외한 나머지 민족들은 모두 술을...

술 주문을 받을 때 "참이슬","백세주"라는 제품명으로 곧바로 들어가는 것과 차이가 난다. 간베이 웨치면 다 마셔야 중국은 술을 "색갈"로 대답하는 특색이 있다. "무슨 술이 있느냐?"고 물으면 여성종업원들의 대답은 거의 똑같다. "바이주(白酒),맥주...

하여 마오타이주로 불린다. 이 술은 고원지대의 질 좋은 고량과 소맥을 주원료로 7번의 증류를 거쳐 밀봉 항아리에서 3년이상...퍼져 애주가들의 사랑을 받고 있다.국내에서도 잘 알려진 ‘마오타이’는 중국 8대 명주 중 하나인 바이주(白酒)의 대표...

시대에서 200년 가량 앞당겨졌다"고 말했다. 지린대 변방고고연구센터 冯恩学 교수는 "그동안 중국 각지에서 술 저장창고 유적이 다수 발견됐지만 바이주 제조 유적은 발견된 적이 없어 초기의 술 증류기술에 대한 연구에 어려움을 겪었다"면서 "이번 실험...

"중국술 '바이주' 기원은 1천년 전 요나라 시대" [2014-04-15, 14:18:20] 온바오 조회수:436 function vote(gdnum,vote_type){ $.ajax({ type: "POST", url: "news.php", data: "mode=vote2&num="+gdnum+"&vote="+vote_type, success: function(msg){ var...

인정하는 바이지만 술에 있어서 일인자임은 단 한 사람도 의심을 품지 않는다. 그러한 그의 이름을 따서 일반평민들이 누구나...하는 이야기가 아니라 아무리 전산화가 되어도 중국 전역에서 생산되는 술의 종류와 명칭은 집계가 불가능하다고 할 정도로...

혹시 중국술 바이주를 좋아 하시면 아래 블로그를 찾아보셔요. 여러 종류의 술들이 아주 자세히 설명되어 있습니다. http://blog.naver.com/jegang5/120121592839

劉備)가 촉한(蜀漢)의 수도를 세운 고도(古都)로, 중국 제일의 바이주(白酒:곡물로 밑술을 빚거나 발효해 만든 중국 전통 증류주...날이 많아 효모(酵母)를 증식시키기 쉽고, 물도 깨끗해서 술을 빚기에 천혜의 조건을 갖춘 곳이라고 한다. 쓰촨에서 생산...