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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
것이 특징이다. 가격대도 15년산은 1병에 100만원이 넘고 50년산은 300만원이 넘는다. 2) 분주(汾酒) 분주1천 5백년의 역사를 자랑하는 중국술 분주(汾酒)는 분주답게 알콜도수 61도의 알콜도수가 높은 술(高度酒)에 속한다. 분주(汾酒)는 술빛이 맑고...
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바이주 중국 술 1993년 분주 (원상자) 1993年汾酒(原箱) 2022.09.29해당카페글 미리보기
1500년 전 남북조 시대, 분주궁중 어주로 북제(北武) 무성제(武成帝)의 극찬을 받아 24사에 기록되어 분주를 일약 유명하게 하였다.최초의 국가 술이자 국가의 보물로 칭송받는 것은 고대 중국 노동자들의 지혜가 응집된 결정체이자 노동 성과입니다...
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3. 중국술의 역사와 종류 2022.11.01해당카페글 미리보기
없다. 2) 중국술의 종류 중국에는 4,500여 종의 다양한 술이 있는데 1953년부터 거행되어 온 국가공인감정대회에서 수상한 8가지...중국의 전통 8대 명주에 속하는 것은 마오타이, 분주, 죽엽청주, 오량액주, 양하주, 노주특곡, 고정 공주, 동주이다...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
그 외에 포도주, 과실주, 약주, 맥주 등이 있다. 현재 중국의 술 종류는 수 백 종에 이르고 있고 통상적으로 팔대명주, 십대명주...다르다. 대체로 모태주(茅笞酒), 오량액(五糧液), 분주(汾酒), 죽엽청(竹葉靑), 노주대곡(瀘酒大曲), 고정공주(古井貢酒...
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5년 만에 본 중국 - 물샐틈 없는 통제 사회 2023.06.18해당카페글 미리보기
점심 값이 3유안(약 550원)이니 한국의 7분의 1 정도로 저렴합니다. 필자는 요즘 거의 술을 안 먹었는데, 저녁 식사에 산서성의 분주(汾酒)라는 중국 술이 나왔습니다. 그런데 어찌나 향이 좋은지 내가 먹어 본 술 중에 가장 좋은 술이라는 생각이...
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중국술 , 분주,오량액,고정공주,약주,오가피주,죽옆청주,(2)... 2010.02.21해당카페글 미리보기
중국술 , 분주,오량액,고정공주,약주,오가피주,죽옆청주,(2)... 펀지우(汾酒) - 분주 산시 펀양(山西,汾陽)에서 생산되며, 남북조시대(420∼589년)에 시작해서 현재까지 1,500여년의 역사를 가지고 있는 술입니다. 알콜도수가 61도에 달하며, 술 빛이 맑고...
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중국의 명주 2023.12.23해당카페글 미리보기
있었던 중국 정부에서 진행했던 '전국 평주회'에서 '금장'을 수상했느냐의 여부이다. ▶1회 평주회 (1952년) 귀주모태주(마오타이), 노주노교, 분주, 서봉주 ▶2회 평주회 (1963년) 귀주모태주, 노주노교, 분주, 오량액, 고정공주, 전흥대곡(현재의 수정방...
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[중국요리 정보] 산서 대표 술 분주(汾酒) 2013.06.07해당카페글 미리보기
산서 대표 술 분주(汾酒) 전통적인 중국의 4대 명주는 귀주(貴州)의 모대주(茅臺酒, 마오타이), 사천(四川)의 노주노교(瀘州老窖), 섬서(陝西)의 서봉주(西鳳酒)와 산서의 분주(汾酒)였다. 산서성 행화촌(杏花村)의 분주(汾酒)는 4,000여 년의 역사를...
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중국의 술 문화와 특징 2019.11.17해당카페글 미리보기
만들어짐.도수는 주로 40°이상. 마오타이주(茅臺酒), 분주(汾酒), 우량예(五糧液),노주특곡(廬州老{穴告} 特曲酒), 고정공주...花酒) 등. 2. 황주(黃酒) 황주는 중국에서 가장 오랜 역사를 갖고있는 술 종류의 하나로서 중국 술문화 역사에서 중요한 위치...
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중국술의 모든것 역사&종류&특징 2017.11.13해당카페글 미리보기
받고 있을 뿐만 아니라 구라파, 아시아 등지로 수출되고 있다. 11. 죽엽청주(竹葉靑酒) ┗죽엽청주와 분주를 생산하는 山西省(산서성)은 중국술의 전통적인 발원지 이기도 하다. 죽엽청주는 고량을 주 원료로 10여가지의 천연약재를 첨가, 양조한 수로...