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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
4번의 금상을 수상했다. '중국 8대 명주'로 마오타이, 오량액, 검남춘, 노주노교특곡, 분주, 서봉주, 동주, 고정공주가 꼽히며...물로 생산된 것이라 하여 마오타이주로 불린다. 이 술은 고원지대의 질 좋은 고량과 소맥을 주원료로 7번의 증류를 거쳐...
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중국 사천] 루저우의 로주노교 국교1573 술공장 탐방기 2024.10.26해당카페글 미리보기
따라 중국의 주성 이라고 자부하고 제일 오래된 교지라고 주장하는 국교 1573을 품은 루저우의 루저우라오지아오[로주노교:泸州...春]이 농향의 지존 자리를 두고 다투고 있습니다. 서봉주西凤酒는 자기의 자리를 일찌감치 봉향형凤香型이라는 향형으로...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
그 외에 포도주, 과실주, 약주, 맥주 등이 있다. 현재 중국의 술 종류는 수 백 종에 이르고 있고 통상적으로 팔대명주, 십대명주...古井貢酒), 동주(董酒), 검남춘(儉南春), 공부가주(孔府家酒), 서봉주(西鳳酒), 소홍주(紹興酒), 포도주, 靑島맥주, 五星...
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중국의 명주 2023.12.23해당카페글 미리보기
있었던 중국 정부에서 진행했던 '전국 평주회'에서 '금장'을 수상했느냐의 여부이다. ▶1회 평주회 (1952년) 귀주모태주(마오타이), 노주노교, 분주, 서봉주 ▶2회 평주회 (1963년) 귀주모태주, 노주노교, 분주, 오량액, 고정공주, 전흥대곡(현재의 수정방...
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중국 4대 명주 ‘서봉주’ 2022 대한민국 주류대상 수상! 2022.04.14해당카페글 미리보기
백주 부문에서 유일하게 베스트 수상작으로 선정된 ‘서봉주 주해 10년’은 중국 시안지역에서 생산되는 고량주다. 수수, 정제수...왼쪽) 서봉주는 진, 한, 수, 당나라 황제들이 마셨던 술로 유명하며, 북송의 대문호 소동파가 즐겨 마신 술로도 잘 알려져...