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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
4번의 금상을 수상했다. '중국 8대 명주'로 마오타이, 오량액, 검남춘, 노주노교특곡, 분주, 서봉주, 동주, 고정공주가 꼽히며...물로 생산된 것이라 하여 마오타이주로 불린다. 이 술은 고원지대의 질 좋은 고량과 소맥을 주원료로 7번의 증류를 거쳐...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
그 외에 포도주, 과실주, 약주, 맥주 등이 있다. 현재 중국의 술 종류는 수 백 종에 이르고 있고 통상적으로 팔대명주, 십대명주...古井貢酒), 동주(董酒), 검남춘(儉南春), 공부가주(孔府家酒), 서봉주(西鳳酒), 소홍주(紹興酒), 포도주, 靑島맥주, 五星...
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중국의 명주 2023.12.23해당카페글 미리보기
있었던 중국 정부에서 진행했던 '전국 평주회'에서 '금장'을 수상했느냐의 여부이다. ▶1회 평주회 (1952년) 귀주모태주(마오타이), 노주노교, 분주, 서봉주 ▶2회 평주회 (1963년) 귀주모태주, 노주노교, 분주, 오량액, 고정공주, 전흥대곡(현재의 수정방...
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중국 4대 명주 ‘서봉주’ 2022 대한민국 주류대상 수상! 2022.04.14해당카페글 미리보기
백주 부문에서 유일하게 베스트 수상작으로 선정된 ‘서봉주 주해 10년’은 중국 시안지역에서 생산되는 고량주다. 수수, 정제수...왼쪽) 서봉주는 진, 한, 수, 당나라 황제들이 마셨던 술로 유명하며, 북송의 대문호 소동파가 즐겨 마신 술로도 잘 알려져...
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西鳳酒...서봉주. 2002.08.13해당카페글 미리보기
중국의 술 - 서봉주 서봉주(西鳳酒, 시훵지우) 서봉주는 섬서(陝西) 봉상(鳳翔, 훵시앙)에서 나는 술이다. 수수를 주원료로 하는 증류주이고 알콜도수는 65%로 높다. 중국의 멋장이 시인 소동파가 그의 시에서 "유림의 술이 빼어나고 동호의 버들이...
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중국을 보는 또하나의 창, 배갈(9)/서봉주 -노자(老子) 고향 땅에서 만들어지는 술, ‘송하량액(宋河粮液)’(조선이코노미. 2011.6) 2011.08.19해당카페글 미리보기
9월 중국 유수의 제약회사인 보인(輔仁)그룹이 주식의 85%를 장악하면서 민영화로 들어간 것도 그 때문이었다. 보인그룹은 과감히 회사 구조를 바꾸고 선진적인 경영이념을 도입하는 한편 우수한 관리 인재들을 영입했다. 그 결과 2004년 당시 3억8천만...
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중국의 술 문화와 특징 2019.11.17해당카페글 미리보기
古井貢酒), 개주(蓋酒), 서봉주(西鳳酒), 계림삼화(桂林山三花酒) 등. 2. 황주(黃酒) 황주는 중국에서 가장 오랜 역사를 갖고있는 술 종류의 하나로서 중국 술문화 역사에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 황주는 맛이 좋고 영양이 풍부 하여 중국인들이...
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중국술의 모든것 역사&종류&특징 2016.12.23해당카페글 미리보기
400여년 동안 古井貢酒는 줄곧 황제들의 공품이 되었다. 5. 서봉주(西鳳酒) ┗1986년 발굴한 秦公(진공)1호 무덤에서 많은...금치 못했다 한다. 6. 쌍구대곡주(雙溝大曲酒) ┗중국공산당의 酒공장중에서 술 공장은 정부의 지원하에 새로운 면모를 갖추어...
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중국에 술... 2005.12.27해당카페글 미리보기
밀봉한 후 최저 3년을 숙성하여 얻어진다. - 오량액주, 공정공주, 노주노고특국주, 전흥대국주, 모태주, 서봉주, 분주, 동주 2) 황주 우리의 술로는 약주, 청주 계통의 양조주를 말하는데 곡류로 만들며 술이 황갈색을 띠므로 황주라 불린다. 중국에서...
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▶ 중국생활 TIP중국 술문화-酒의 종류와 그 특징-17 2023.12.09해당카페글 미리보기
蓋酒), 서봉주(西鳳酒), 계림삼화(桂林山三花酒) 등. 백주향의 유형 지금 중국에서 승인받은 백주향의 유형은 5가지로 각각 ① 농향형주(濃香型酒) ② 청향형주(淸香型酒) ③ 장향형주(醬香型酒) ④ 미향형주(米香型酒) ⑤ 기타향형주(其他型香酒)로...