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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
4번의 금상을 수상했다. '중국 8대 명주'로 마오타이, 오량액, 검남춘, 노주노교특곡, 분주, 서봉주, 동주, 고정공주가 꼽히며...물로 생산된 것이라 하여 마오타이주로 불린다. 이 술은 고원지대의 질 좋은 고량과 소맥을 주원료로 7번의 증류를 거쳐...
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중국 사천] 루저우의 로주노교 국교1573 술공장 탐방기 2024.10.26해당카페글 미리보기
따라 중국의 주성 이라고 자부하고 제일 오래된 교지라고 주장하는 국교 1573을 품은 루저우의 루저우라오지아오[로주노교:泸州...春]이 농향의 지존 자리를 두고 다투고 있습니다. 서봉주西凤酒는 자기의 자리를 일찌감치 봉향형凤香型이라는 향형으로...
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2024년 12월 22일 종로 청기와타운 모임 정산 건 2024.12.22해당카페글 미리보기
모였네. 나는 처음으로 술을 못 먹을 일이 있어 아쉬웠지만, 갈비와 함께 지영이가 가져온 와인 2병과 내가 가져갔던 중국술 서봉주 1병으로 친구들의 기분을 북돋워 준거 같아 기분이 좋구만. 참석자 : 6명 (창현, 민석, 대석, 지영, 철균, 성배) 회비...
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중국의 명주 2023.12.23해당카페글 미리보기
있었던 중국 정부에서 진행했던 '전국 평주회'에서 '금장'을 수상했느냐의 여부이다. ▶1회 평주회 (1952년) 귀주모태주(마오타이), 노주노교, 분주, 서봉주 ▶2회 평주회 (1963년) 귀주모태주, 노주노교, 분주, 오량액, 고정공주, 전흥대곡(현재의 수정방...
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중국 4대 명주 ‘서봉주’ 2022 대한민국 주류대상 수상! 2022.04.14해당카페글 미리보기
백주 부문에서 유일하게 베스트 수상작으로 선정된 ‘서봉주 주해 10년’은 중국 시안지역에서 생산되는 고량주다. 수수, 정제수...왼쪽) 서봉주는 진, 한, 수, 당나라 황제들이 마셨던 술로 유명하며, 북송의 대문호 소동파가 즐겨 마신 술로도 잘 알려져...
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西鳳酒...서봉주. 2002.08.13해당카페글 미리보기
중국의 술 - 서봉주 서봉주(西鳳酒, 시훵지우) 서봉주는 섬서(陝西) 봉상(鳳翔, 훵시앙)에서 나는 술이다. 수수를 주원료로 하는 증류주이고 알콜도수는 65%로 높다. 중국의 멋장이 시인 소동파가 그의 시에서 "유림의 술이 빼어나고 동호의 버들이...
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중국의 술 문화와 특징 2019.11.17해당카페글 미리보기
古井貢酒), 개주(蓋酒), 서봉주(西鳳酒), 계림삼화(桂林山三花酒) 등. 2. 황주(黃酒) 황주는 중국에서 가장 오랜 역사를 갖고있는 술 종류의 하나로서 중국 술문화 역사에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 황주는 맛이 좋고 영양이 풍부 하여 중국인들이...
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중국술의 모든것 역사&종류&특징 2016.12.23해당카페글 미리보기
400여년 동안 古井貢酒는 줄곧 황제들의 공품이 되었다. 5. 서봉주(西鳳酒) ┗1986년 발굴한 秦公(진공)1호 무덤에서 많은...금치 못했다 한다. 6. 쌍구대곡주(雙溝大曲酒) ┗중국공산당의 酒공장중에서 술 공장은 정부의 지원하에 새로운 면모를 갖추어...
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중국에 술... 2005.12.27해당카페글 미리보기
밀봉한 후 최저 3년을 숙성하여 얻어진다. - 오량액주, 공정공주, 노주노고특국주, 전흥대국주, 모태주, 서봉주, 분주, 동주 2) 황주 우리의 술로는 약주, 청주 계통의 양조주를 말하는데 곡류로 만들며 술이 황갈색을 띠므로 황주라 불린다. 중국에서...
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중국 술의 역사와 종류와 음주습관 2009.12.28해당카페글 미리보기
제3회 회의에서는 무려 15개로 늘어 났다. 여기서는 정통 중국술이라 할 수 없는 과실주, 브랜디, 베르뭇을 제외하는 대신 이미...술이름 도수 생산지 백주(白酒) 분주(汾酒) 65 산서(山西) 서봉주(西鳳酒) 65 섬서(陝西) 마오타이주(茅台酒) 55 귀주(貴州...