카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
중국술 먹어보자해 2022.08.19해당카페글 미리보기
죽엽청주, 설원고량주, 연태고량주등 워낙 종류가 많지만.... 기왕 폼 잡고 술 먹는거 더 좋고 비싼거 함 먹어봐용~ *화주: 중국술을 뜻하는 대명사로 보통 우리가 주로 마시는 술들이 대부분의 중국 전통 증류주를 뜻하는데 백주=화주 *황주: 막걸리같은...
-
‘산수갑천하’라는 구이린(桂林)의 술 싼화주 (三花酒) 맛은... 2016.03.10해당카페글 미리보기
‘산수갑천하’라는 구이린(桂林)의 술 싼화주 (三花酒) 맛은... 술로 만나는 중국·중국인 〈12〉 글 | 모종혁 在 중국 경영컨설턴트 유람선을 타고 리장 관광에 나서면 마치 무릉도원에 온 것 같은 착각이 든다. ‘구이린의 산수는 천하제일이다(桂林...
-
중국국제결혼 준비를 위한 중국요리 백과-중국의 술 백주와 황주 2008.11.26해당카페글 미리보기
혹 건조하다)은 당분이 모두 발효되어 주정으로 변하여 술에 당분이 적다는 뜻이다) 火酒(huo jiu 화주)라고도 한다. 중국의 백주는 술 누룩과 술 효소를 당화발효제로, 전분(당질)을 원료로 하여 쪄서 익힌 후 당화과정과 발효, 증류과정을 거쳐 숙성과...
-
최고급 중국술 오량액마저도... 2007.12.26해당카페글 미리보기
중식당, 특급호텔 식당 등에서 고가에 판매되고 있으며 고급 중국술중 가장 많은 판매량을 기록중이다. 오량액 진품은 병의 뚜껑...문양뿐만 아니라 포장, 맛, 도수등이 진품과 거의 흡사하고 화주가 진품이라고 주장하여 수사에 많은 애로를 겪었다고...
-
중국민속문화 술 과자에는 어떤 것이 있었는가 2019.07.27해당카페글 미리보기
제경세시기승》과 《정대류전》에는 북경의 술 이름이 실려 있다: 중국공, 황련액, 인진선, 귤콩청, 잠주,술, 역주, 동주...악천주, 소주 복정주, 항주 삼백주, 직예동로주, 위휘명류주, 화주 고뢰주, 대명적 원인 송백인 '술소사'의 백여 종은 대체로...