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맥주를 많이 생산하는 국가 중의 하나가 되었다. 2. 종류 '1) 황주(黃酒) 곡류나 잡곡류를 원료로 해서 만드는 양조주이다. 황주...주(紹興酒)이다. 대개 알코올 도수는 20도로 다른 중국술에 비하면 낮은 편이다. 샤오싱주를 오랫동안 병에 담아두면 향이...

강했습니다. 황주는 서북 소수민족의 생활을 그리는 데 익숙합니다. 그의 글 밑에는 위구르족, 카자흐족, 티베트족 등이 있습니다. 근현대 화가 가운데 소수민족의 인물을 그토록 생생하게 그려낸 화가는 흔치 않습니다. Lot2731 진소허...

향이 있는데 마오타이는 장향형이라고 합니다. - 마셔보지 못해서 머라 말을 할 수가 없습니다. 위의 술은 중국 백주에 해당하고, 중국 황주는 담근 술로 알고 있는데, 역시 입에 안 맞아서 잘 모릅니다. 참! 무협지에 나오는 죽엽청주는 제 입맛에는 너무...

와신상담의 주인공 구천과 중국 문호 루쉰의 술 ‘사오싱주(酒)’ ⊙ 월(越)의 도읍지 사오싱, 쑤저우와 함께 ‘중국의 베네치아...루쉰의 소설 〈공을기〉 주인공이 즐겨 마시던 황주(黃酒) 모종혁 1971년생. 중국 정법대 경제법학과 졸업 / 방송...

▶ 중국음식과 술복건의 갈비찜 민취배골(闽醉排骨) 복건의 갈비찜 민취배골(闽醉排骨) (사진설명: 복건의 갈비찜) 스토리: 복건의 갈비찜 민취배골(闽醉排骨)은 자자손손 전해내려오는 복건(福建)의 향토음식이다. 갈비찜이 하도 고소하고 맛이 일품...

전후의 고량주들도 많이 시판되고 있다. 또 하나의 전통 술로 황주(黃酒)를 꼽을 수 있는데 이 황주는 찹쌀과 쌀을 주원료로...2300년의 전통을 자랑하고 있으며 특히, 紹興지방의 황주가 제일 유명하다. 중국대륙에서는 ‘加飯酒’ 라 하여 반주로 많이...

高露 중국 고고학 소스 : 동북아역사문물연구원 송나라 때 음식업이 발달하여 대규모 술집에서 술을 제조하고 판매하여 '정식점'으로 불렸는데, 당시 북송의 변량에는 72개의 유명한 정식점이 있었습니다. 다른 작은 술집은 '발 가게'라고 불리며 식당...

1)... 중국술은 크게 황주(黃酒), 백주(白酒), 약주(藥酒), 과실주, 맥주로 나뉩니다. 1. 황주(黃酒) 양조주를 중국식으로 표현한 것으로 역사가 아주 오래된 술입니다. 황주는 그 역사와 함께 종류가 셀 수 없이 많지만 백주가 발달하면서 생산지가 축소...

요리-중국의 술 백주와 황주 중국의 술 중국의 술에 대하여 모두 이야기 한다면 책 한 권으로도 부족하겠지만 여기서는 중국의 가장 대표적인 술 ‘황주’ 와 ‘백주’에 대하여 알아보고자 한다. 아울러 중국의 술은 어떻게 처음 만들어 졌는지? 누가...