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중국의 명주 이야기 2024.05.02해당카페글 미리보기
명주로 통용되고 있다. 일본의 통치하에 50년간을 지낸 타이완에서 중국 술과 일본의 청주를 결합하여 만든 죽엽청같은 술도 명주대열에 가끔 끼기도 하나 전통술이 아니라는 개념으로 인하여 8대 명주에는 들지 못했지만 각 술의 제조상마다 자신의 술을...
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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
제휴하여 만든 것이다. 그 외에 베이징, 상하이, 시안 등지에 각각의 브랜드를 가진 맥주들이 있다. 3. 중국 8대 명주 명주 칭호를 받는 술로는 마오타이주(茅臺酒), 분주(汾酒), 오량액(五粮液), 죽엽청주(竹葉靑酒), 양하대곡(洋河大曲), 노주특곡(蘆酒...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
춘(劍南春) 쓰촨성(四川省) 면죽시(綿竹市)에서 생산되는 술로 천 년의 역사를 자랑한다. 알코올 도수 52도. 면죽시가 검산(劍山...가진 검남춘은 당나라 때부터 전해져 내려온 유일한 명주로, 중국 8대 명주 중 하나로 꼽힌다. 검남춘 제조에 사용되는 물...
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술로 만나는 중국·중국인 ① 쓰촨/청두 2024.10.14해당카페글 미리보기
취안싱대곡은 1963년 중국 전역의 술이 자웅을 겨루던 전국술평가대회(評酒會) 2회 대회에서 8대 명주로 선정됐다. 1984년과 1988년의 4회와 5회 술품평회에서도 국가명주로 뽑혔다. 그러나 1980년대부터 다른 도시의 명주가 개선된 도로 사정과 물류 환경...