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어향가지덮밥 2024.01.20해당카페글 미리보기
명시하기 바랍니다 >> 판교에서 밥먹으러 간 식당에서 어향가지덮밥 오반자이(반찬5개)를 시켰어요 제철가지와 돼지고기 다진걸로 만든 중국식덮밥이였는데 건강식 느낌나고 맛도 괜찮았어유 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히...
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중국식 가지 덮밥 2018.07.05해당카페글 미리보기
옆에는 토마토 계란탕인데 계란국에 토마토 풀어 헤쳐넣은듯한 맛... 식감은 풀죽같은데 먹을만하고 가지는 살살 녹음 담에 여기와서 마라탕도 같이 먹어봐야지
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일본 덮밥(どんぶり) 종류에 대하여 알아보기 2023.06.03해당카페글 미리보기
몇 가지를 소개해드리도록 할게요 ! 1. 규동 규동은 일본에서 가장 인기가 높은 돈부리 덮밥으로 감칠맛 나는 간장에 조린 쇠고기와 양파를 얹은 덮밥이죠 ! 요시노야와 스키야와 같은 일본에서 가장 유명한 패스트푸드 음식점 체인 중 일부 점포에서는...
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색다른 중국식 가지 요리, 건강만점! 식감 만점! -가지 굴소스 볶음- 2011.10.05해당카페글 미리보기
분은 중국식처럼 전분옷을 입혀 튀겨내신뒤 하셔도 좋습니다. 단, 튀기실때는 가지를 저래 썰지 마시고, 삼각기둥처럼 --> /|/| 이렇게 잘라 주시면 식감이 좋습니다. 3. 저는 바삭하고 쫄깃한 식감을 위해 가지 표면이 살짝 직화 불에 구은듯이 보일 정도...
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닭고기 채소 된장 볶음 덮밥과 중국식 소고기 채소 볶음 덮밥 2018.12.04해당카페글 미리보기
좋다. 중국식 소고기 채소 볶음 덮밥 적당한 품질의 고기라도 조리과정에 조금만 신경 쓴다면 훨씬 좋은 맛을 낼 수 있다. 질긴 고기의 경우 두께를 얇게 슬라이스 해 칼집을 내어 부드럽게 하고, 육즙이 적은 부위는 굴소스를 사용하면 풍미가 좋아진다...