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한국어와 영어로 '김치'를 검색하면 중국식 야채절임을 뜻하는 '파오차이'(泡菜)를 담는 그릇이 나온다고 지적했다. 서 교수는 사회관계망서비스(SNS)를 통해 "최근 누리꾼의 제보를 통해 중국 유명 쇼핑몰의 '김치공정'을 확인할 수 있었다"며 이렇게 말...

피클은 더 맛좋은 중국식 오이김치 재료: 오이4개, 마늘쫑200g, 홍 고추 1개, 청고추 1개 ,양파 1개, 피프리카1/2개, 피망1개, 월계수잎1장,정향1개, 통후추약간 김치 국물: 물2컵, 식초1컵, 설탕1컵, 두반장2큰술, 고추기름2큰술, 소금1큰술 만드는법: 1...

표현은 한글과 영문으로만 표기 될 것”이라고 강조했다. https://news.v.daum.net/v/20210413174305861 [단독] 이마트 "김치 중국식 표기 '파오차이' 와 한자 모두 제거할 것" [쿠키뉴스] 한전진 기자 = 이마트 제주점이 김치를 ‘파오차이’(泡菜‧중국...

벌써 6월 중반이네요. 점점 더워질 날씨를 대비하여 틈나는 대로 저장음식 준비하고 있어요. 오늘은 중국요리와 잘 어울리는 중국식 오이김치 마라황과 소개해드리려구요.^^ 좀 느끼하거나 기름진 중국 볶음요리들 먹을 때 함께 먹으면 새콤, 달콤, 매콤...