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정갈함과 깔끔함이 돋보이는 중국식냉면...' 도림 '.... 2013.07.15해당카페글 미리보기
전망이 아주 좋은곳이니 혹시 예약을 하신다면 창가자리를 예약하셔도 좋지싶다..... 먼저 깔리는것들은 다 무난하다..... 오이지가 신맛도 덜하고 괜찮은거같다.... 정갈하다.... 내가 딱 원하는 스타일대로 나왔다....... (중국식냉면 : 세금포함 23,000...
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소금에 절인 중국식 오리알 만들기 2008.04.11해당카페글 미리보기
소금에 절인 오리알(중국식) 1,오리알을 깨끗히 씻어서 물기를 말려놓는다 2,항아리를 열탕소독해서 물기를 말려놓는다 3,소금물을 끓여서 식힌다(오이지보다 싱겁게,오리알이 떠오르지 않을 농도로) 4,오리알을 항아리에 넣은다음 차갑게 식은 소금물을...
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중국식 무가온 하우스 2011.12.13해당카페글 미리보기
농가당 500평 남짓의 하우스를 가지고 있다고 한다. ⓒ www.naturei.net 2011-01-24 [ 조영상 ] 한겨울 무가온 생산된 오이지만 싱싱하고 맛이 좋았다. ⓒ www.naturei.net 2011-01-24 [ 조영상 ] 기자가 방문한 곳은 500평 정도의 하우스만을 전문으로...
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▶오이지, 오이피클 2006.06.08해당카페글 미리보기
그리고 오이지는 항상 소금물이 위로 올라와 있어야 되고 뚜겅은 항상 꼭 덮여 있어야 끝까지 신선하게 먹을수 있답니다 ▶오이피클 전 오이피클 하나만큼은 자신있지요 1. 오이는 3시간 정도 절인소금에 절인뒤 물기를 닦느다. 2. 물4컵, 식초3컵, 설탕...
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짱아치 종류와 만드는법 ^^ 2015.06.17해당카페글 미리보기
법 ^^ (무 장아찌/마늘쫑 장아찌/더덕 장아찌/깻잎장아찌/고추잎장아찌/무숙장아찌/마늘장아찌/오이장아찌(중국식)/매실장아찌(일식)/오이지/감지/참외지) ●무 장아찌 ♣재료 - 간장/ 1컵 고춧가루/약간 마늘다진것/2큰술 무우(800g정도) / 1개 생강다진...
