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Step 1 중국 당면은 미리 찬물에 30분간 담궈서 불려놔 주세요. Step 2 모든 채소와 버섯은 채 썰고, 마늘, 대파는 다져서 준비해 주세요. Step 3 고기는 채 썰어 마리네이드 한 후 기름에 볶아서 준비합니다. Step 4 분량의 재료를 골고루 섞어서 소스를...

주세요! 3 야채 재료를 모두 손질해줍니다 당근1/5개는 얇게 채썰어 준비해주고 양파1/2개도 채썰어주세요 돼지고기 반컵도 잡채용으로 길게 준비해주시고 파는 송송 썰어서 준비합니다! 백종원 중국식 볶음우동 만드는 법에 필요한 재료들이 쉽게 구할 수...

노추간장이란....???? 그냥 간장인데 카라맬이 들어가서 엄청 진한 색을 내는 간장........ 아주 생소하지만 ... 이걸로 잡채도 해먹고 볶음면도 해먹고 여기저기 은근 잘 쓰잔아.... 2800원밖에 안하잔아...... 한번 츄라이츄라이.... 에그 누들면도...

야매 보조로도 긴급 투입이였으니요~ㅎ 우동.짬뽕.탕수육.짜장의 춘장 볶는 기본기는 배웠던 거 같고요~ 기름기 많은 중국식 잡채가 원팬요리로 나온다는 것도 그때 알았죠 고열로 달구어진 팬은 요리중 물로만 씻어도 세척 가능하다는 것 또 이야기가...