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중식당에서는 왜 연태고량주를 시킬까?/ 나종덕＜펌＞ 2020.11.02해당카페글 미리보기
삼성전자보다 높다는 ‘마오타이주’도 백주에 속하고, 90년대 중국집에서 찾기 쉬운 이과두주도 백주다. 그리고 오늘 소개할 연태고량주 역시 백주에 속한다. 하지만 세 백주는 모두 향이나 느낌(그리고 가격)이 전혀 다른 술이라고 볼 수 있다. 어느덧...
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연태고량주는 어떻게 중식당을 휩쓸었나 2023.03.30해당카페글 미리보기
연태고량주라고 부르지만 사실 틀린 표현이다. 최근 중국 식문화가 다양해지면서 백주의 유통망이 중식당을 넘어 대형마트와 편의점으로 확산되고 있다. 마오타이(茅台酒)·수이징팡(水井坊·수정방)·우량예(五粮液) 등 고급술부터 상대적으로 저렴한...
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한국인이 즐겨찾는 중국술 "연태고량주와 수정방" 2015.11.05해당카페글 미리보기
주다. ‘연태고량주’로 잘 알려진 이 술은 알코올 도수가 30~40도로 일반 바이주보다 비교적 낮아 한국인의 입맛에 비교적 잘 맞는 것으로 알려졌다. 중국 산둥성 옌타이에서 포도주 제조로 유명한 장위(張裕)그룹에서 만든 바이주다. 장위는 지난 해...
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전주 70년 전통 중국집 영흥관 2018.11.05해당카페글 미리보기
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애오개역 중국집 품회구 2019.01.30해당카페글 미리보기
운영하는 중국집으로 지금의 자리에서 11년째 성업중입니다. 제철 메뉴로 만든 음식이나 그날그날 재료 중에서 상태가 좋은 것들...정도가 들어갈 수 있는 별도의 방이 따로 있어 마포 공덕동 단체 모임이나 회식하기에 좋은 장소입니다. 메뉴, 가격 위치...
