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중식당에서는 왜 연태고량주를 시킬까?/ 나종덕<펌> 2020.11.02해당카페글 미리보기
삼성전자보다 높다는 ‘마오타이주’도 백주에 속하고, 90년대 중국집에서 찾기 쉬운 이과두주도 백주다. 그리고 오늘 소개할 연태고량주 역시 백주에 속한다. 하지만 세 백주는 모두 향이나 느낌(그리고 가격)이 전혀 다른 술이라고 볼 수 있다. 어느덧...
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연태고량주는 어떻게 중식당을 휩쓸었나 2023.03.30해당카페글 미리보기
연태고량주라고 부르지만 사실 틀린 표현이다. 최근 중국 식문화가 다양해지면서 백주의 유통망이 중식당을 넘어 대형마트와 편의점으로 확산되고 있다. 마오타이(茅台酒)·수이징팡(水井坊·수정방)·우량예(五粮液) 등 고급술부터 상대적으로 저렴한...
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한국인이 즐겨찾는 중국술 "연태고량주와 수정방" 2015.11.05해당카페글 미리보기
주다. ‘연태고량주’로 잘 알려진 이 술은 알코올 도수가 30~40도로 일반 바이주보다 비교적 낮아 한국인의 입맛에 비교적 잘 맞는 것으로 알려졌다. 중국 산둥성 옌타이에서 포도주 제조로 유명한 장위(張裕)그룹에서 만든 바이주다. 장위는 지난 해...
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전주 70년 전통 중국집 영흥관 2018.11.05해당카페글 미리보기
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애오개역 중국집 품회구 2019.01.30해당카페글 미리보기
운영하는 중국집으로 지금의 자리에서 11년째 성업중입니다. 제철 메뉴로 만든 음식이나 그날그날 재료 중에서 상태가 좋은 것들...정도가 들어갈 수 있는 별도의 방이 따로 있어 마포 공덕동 단체 모임이나 회식하기에 좋은 장소입니다. 메뉴, 가격 위치...
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[파주맛집] 파주 운정 신도시의 중국집 황후 2014.11.07해당카페글 미리보기
250ml짜리. 연태가 붙었을 뿐이지 일반 고량주가 아니네요^^* 단지, 하얀병에 맑은 술이란 옛날 25도짜리 소주생각이나서 별로라 생각했는데.... 흐~미 이런 기막힌 향긋한 냄새가... 30년산 양주보다 수백배 나은 깔쌈하고 그윽한 맛에 절로 잔이 비워져...
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3/31~4/2 연태여행 (3) 2007.04.04해당카페글 미리보기
때 중국집에서 매워 제대로 먹지 못했던 최재원님이 신났습니다... 한데 안타깝게도 맑은 쪽 육수가 빨리 끓지 않아 초조한 표정...유명한 만두집을 지났습니다. 안타깝게도 일찍 문을 닫아 그냥 외부에서 가격표만 찍었습니다. 그동안 10여차례 이상 중국...
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내가 좋아하는 술...고량주- 한국에서 SCU 한의대 공부하고 캐나다NHD/한의사가 되면 성공합니다. www.scukorea.com 2009.04.23해당카페글 미리보기
한국에서도 중국집가서 자주 마셨지만 아무래도 마시는 고량주는 한정 되어 있었다..공자네 집 표 공부가주, 천진고량, 이과두주...맥주만 마시다 중국출장에서는 지역맥주인 주강맥주(광주),연경맥주(북경),청도맥주(청도),연태맥주(연태)등등... 여러...
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사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? 2023.05.12해당카페글 미리보기
주류는 가격이 높은 누릉지탕과 연태고량주로 한정했으며 사고비용이 높은 배달을 줄였다. 음식으로 유인해서 요리와 주류로 매출도 신장시켰다. 원가 3천원의 탕수육 쿠폰으로 재방문을 유도항여 둘이 와서 짬뽕을 먹어도 매출이 6천원이니 이득이다. 27...
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대전 마라탕 마라샹궈 꿔바로우 맛집 소림마라 2022.12.12해당카페글 미리보기
칭따오, 연태 고량주로 구성되어 있네요. 2022년 하반기 대전 배달의 민족 마라탕 마라샹궈 맛집 포장 상태 (소재지 대전 동구 용전동) 배달 또는 포장 주문인 경우 위 사진과 같이 포장해 주는대요. 이게 생각보다 양이 많아요. 왜 그런지는 아래 사진을...